Untuk memasak kaserol keju kotej dalam periuk perlahan, memerlukan sedikit bahan dan masa. Hidangannya ternyata sejuk, berair, lembut. Daripada tepung, disarankan untuk menggunakan semolina. Hiaskan kaserol dengan buah, kacang, kismis, jem.
Ia perlu
- - telur - 4 keping;
- - kefir - segelas;
- - gula - 3/4 cawan;
- - keju kotej - 0,5 kg
- - semolina - 1/2 cawan;
- - gula vanila - 1 sudu kecil;
- - serbuk penaik - 1 sudu kecil;
- - garam - 1/4 sudu kecil;
- - kismis, buah manisan - pilihan, 1/3 cawan.
Arahan
Langkah 1
Jumlah ramuan ditunjukkan untuk 8 hidangan, gelasnya adalah standard, bukan multicooker.
Langkah 2
Pukul telur dalam pengadun selama 2-3 minit. Adalah disyorkan untuk memukul putih secara berasingan dengan garam, maka hidangannya akan menjadi lebih hebat.
Langkah 3
Selepas penampilan busa, masukkan gula. Pukul jisim telur sekali lagi.
Langkah 4
Kemudian masukkan keju kotej ke dalam komposisi. Sebaiknya gunakan produk yang tidak cair. Jika tidak, disarankan untuk menambahkan semolina sebelum jisim memperoleh konsistensi krim masam pekat.
Langkah 5
Kemudian masukkan semolina, kefir, vanillin, serbuk penaik, kismis. Penggunaan semolina dan bukannya tepung disebabkan oleh kemampuannya menyerap lebihan cecair dari dadih. Penting untuk meninggalkan kuah dalam kefir untuk beberapa waktu membengkak (selama 30-40 minit).
Langkah 6
Gris multicooker dengan minyak, masukkan jisim yang dihasilkan di dalamnya. Tetapkan mod "Baking" selama 45 minit. Setelah siap, pisahkan kaserol dengan spatula dari dinding dengan teliti dan putar ke atas pinggan.
Langkah 7
Sekiranya bahagian atas produk pucat, disyorkan untuk menaburkannya dengan kayu manis, coklat parut, menghias dengan buah atau jem. Untuk membeli kaserol curd kuning, pakar kuliner mengesyorkan menggunakan kuning telur desa atau infusi safron dalam proses memasak.
