Salad jeli adalah hidangan yang indah, enak dan memuaskan. Ini adalah sejenis pembuka selera sejuk yang selalu sesuai untuk meja perayaan dan setiap hari.
Ia perlu
- Udang - 200 g
- Tomato - 3 keping
- Jagung dalam tin - 1 tin kecil
- Tongkat ketam - 1 pek kecil
- Keju Adyghe - 100 g
- Pasli - 1 tandan
- Dill, daun salam, lada, cengkih - secukup rasa
- Kaldu ayam - 200 g
- Gelatin - 15 g
- Garam secukup rasa
- Hidangan salad cetek rata
Arahan
Langkah 1
Masukkan gelatin ke dalam sup ayam sejuk, biarkan kembang, kemudian panaskan kuah hingga sekitar 60 darjah, jangan sampai mendidih.
Langkah 2
Rebus udang dalam air masin dengan penambahan dill, daun salam, lada, cengkih. Kemudian sejukkan dan bersihkan.
Langkah 3
Potong tomato ke dalam kepingan setebal 1 cm, kepiting menjadi bulatan kecil, keju Adyghe menjadi kiub kecil.
Langkah 4
Letakkan bahan salad secara berlapis di atas pinggan:
- batang ketam
- tomato
- masukkan udang ke atas tomato
- letakkan jagung dan keju di antara tomato
- sebarkan daun pasli di atas
Langkah 5
Tuangkan kaldu ayam dengan hati-hati ke atas salad, cuba untuk tidak mengganggu susunan produk sehingga salad cantik. Masukkan ke dalam peti sejuk sehingga mengeras sepenuhnya.
