Kissel telah lama dianggap minuman yang berkhasiat dan sihat, bukan hanya di Rusia, tetapi juga di banyak negara Eropah. Jeli buah dan beri mendapat tempat pertama di antara semua jenis dari segi jumlah vitamin dan asid organik. Mereka boleh disediakan bukan sahaja dari beri segar dan buah-buahan, tetapi juga dari jem atau jem.
Ia perlu
-
- 150-200 g jem
- 1 liter air
- 2 sudu besar pati kentang
- 2 sudu besar Sahara
- ¼ sudu kecil asid sitrik
Arahan
Langkah 1
Larutkan jem dalam periuk dengan tiga gelas air panas (750 ml) dan masukkan api.
Langkah 2
Apabila jem yang dicairkan mendidih, tapis, dan lap selebihnya melalui ayak.
Langkah 3
Masukkan gula, asid sitrik ke dalam periuk dan didihkan lagi.
Langkah 4
Larutkan pati kentang dalam segelas air sejuk (250 ml) dan tuangkan ke dalam sirap dalam aliran nipis, kacau sentiasa.
Langkah 5
Keluarkan periuk agar-agar dari dapur sebaik sahaja mendidih. Tuangkan ke dalam bahagian dan sejukkan.
