Resipi kek cepat adalah anugerah sejati. Apabila tetamu berada di depan pintu, dan tidak ada teh, teh pencuci mulut coklat akan menyelesaikan masalahnya. Setiap suri rumah mempunyai ramuan yang tepat. Masa penyediaan untuk menjamu selera adalah minimum.
Ia perlu
- Bahan-bahan untuk adunan:
- - 300 g tepung;
- - 200 g susu pekat;
- - 2 telur ayam;
- - 1 sudu kecil serbuk penaik;
- - 2 sudu besar l. koko;
- - 1/5 sudu kecil vanillin;
- - 5 tetes jus lemon.
- Bahan-bahan untuk krim:
- - 1 gelas krim masam;
- - 50 g susu pekat;
- - 80 g gula pasir.
- Bahan untuk pulut:
- - 150 g mentega;
- - 100 g gula pasir;
- - 5 sudu besar l. koko;
- - 1 sudu besar l. krim masam.
Arahan
Langkah 1
Arahan untuk membuat kek
1. Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan susu pekat kepada mereka. Kacau bahan sehingga sebati.
2. Tuangkan tepung, vanillin, serbuk koko ke dalam bekas. Buat lekukan kecil dalam produk pukal. Hantar baking soda ke dalam lubang. Padamkan dengan jus lemon.
3. Campurkan semua sehingga sebati. Jisim harus berubah secara konsisten, seperti krim masam cair. Tidak boleh ada ketulan.
4. Masukkan acuan dengan adunan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Selepas 30 minit, anda perlu memeriksa kesediaan penaik dengan tusuk gigi. Sekiranya batang kayu menjadi basah, zarah-zarah adunan melekat padanya, maka kuih-muihnya masih lembap. Pencungkil gigi kering - kek sudah siap.
5. Kek yang dihasilkan mesti dipotong memanjang menjadi 2 bahagian yang sama. Ini akan menjadi kek kek coklat kami.
Langkah 2
Arahan penyediaan krim
1. Kisar gula dalam krim masam. Kristal mesti larut sepenuhnya. Jika tidak, mereka akan menggiling gigi anda dan merosakkan rupa kek.
2. Masukkan susu pekat ke dalam krim. Campurkan semuanya sehingga sebati.
3. Jisim susu yang dihasilkan mesti dicurahkan ke atas kedua-dua kek. Tuang sahaja! Mereka mesti tepu sepenuhnya.
Anda boleh meninggalkan kek seperti itu, tetapi ia akan menjadi lebih menyelerakan dan lebih enak jika anda menghiasnya dengan lapisan gula coklat.
Langkah 3
Arahan penyediaan pulut
1. Cairkan mentega di atas api sederhana.
2. Masukkan gula pasir ke dalam periuk. Penting untuk mengaduk campuran sehingga larut sepenuhnya dan perhatikan dengan teliti agar tidak terbakar.
3. Tuangkan serbuk koko ke dalam jumlah keseluruhan.
4. Setelah jisim menjadi homogen, anda boleh mengeluarkan pinggan dari dapur dan menambahkan krim masam ke dalam bekas. Kacau pulut, buat kesesuaian yang homogen.
5. Sebaik sahaja frosting coklat telah sejuk sedikit, anda perlu mencurahkannya ke atas kek. Sekiranya terdapat noda di sisi pastri, jangan risau. Ini tidak akan merosakkan penampilan pencuci mulut.
Sekiranya anda mempunyai masa dan keinginan, anda boleh menghias kek dengan beri segar atau coklat chip. Ini adalah pilihan yang bagus untuk pesta teh mana pun. Para tetamu akan menghargai kek cepat, sederhana dan lazat.
