Ham adalah makanan kegemaran harian. Bolehkah ia digunakan untuk meja perayaan sehingga tidak hanya menggembirakan rasa, tetapi juga menghiasnya? Buat gulungan ham, anda boleh hadir dengan pelbagai jenis tambalan.
Ia perlu
-
- Untuk roti ham bakar:
- 200 g ham;
- 200 g keju keras;
- 2 sudu besar l. krim masam;
- 1 ulas bawang putih;
- garam;
- lada hitam.
- Untuk gulungan ham goreng dengan cendawan:
- 300 g ham;
- 150 g keju keras;
- 150 g cendawan acar;
- minyak sayuran;
- selada gunung es ".
- Untuk roti salmon dan ham:
- 2 helai lavash Armenia;
- 200-300 g salmon masin ringan;
- 300 g daging lembu;
- 200-300 g keju yang diproses;
- hijau secukup rasa.
- Untuk gulungan dengan ham dan keju feta:
- 300 g ham;
- 150-200 g keju feta;
- 2-3 st. l. krim masam;
- 200 g zaitun;
- 2 biji telur;
- 1-2 ulas bawang putih;
- 25 g selasih;
- 25-30 g dill;
- sayur secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Gulung ham bakar
Potong ham menjadi kepingan nipis, dengan lembut, tanpa benjolan atau lubang. Parut keju, potong bawang putih dengan pisau atau gunakan penekan bawang putih, campurkan dengan keju, garam dan lada, tambah krim masam, kacau dengan lembut.
Langkah 2
Letakkan pengisian pada potongan ham, tidak cukup di tengahnya, tetapi dekat dengan salah satu tepinya, gulung perlahan ke dalam gulungan, kencangkan dengan satu atau dua tusuk gigi. Griskan loyang dengan mentega atau tutup dengan perkamen untuk dibakar, letakkan gulungan pada loyang, panaskan oven, bakar roti selama 5-10 minit pada suhu 180-200 ° C.
Langkah 3
Ham goreng bergulung dengan cendawan
Bilas dengan teliti daun selada, kering dan letakkan di atas pinggan, potong keju menjadi kepingan nipis, potong ham menjadi kepingan nipis yang rapi, cendawan menjadi kepingan longitudinal.
Langkah 4
Ambil sepotong ham, letakkan sepotong keju di atasnya - beberapa keping cendawan, gulungkannya, kencangkannya dengan satu atau dua tusuk gigi. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, goreng gulung sedikit - hingga coklat keemasan, masukkan daun selada.
Langkah 5
Gulung dengan salmon
Basuh dan potong ramuan halus, potong salmon ke dalam kepingan nipis, potong ham menjadi kepingan nipis, ambil selembar roti pita dan sebarkan dengan lapisan keju nipis. Masukkan hirisan salmon pada lavash yang disebarkan dengan keju cair, taburkan dengan ramuan, masukkan hirisan daging sapi pada sayur-sayuran, gulung menjadi gulungan yang ketat dan potong serong menjadi dua atau empat keping.
Langkah 6
Gulung dengan keju feta dan ham
Potong keju feta halus, basuh selasih dan dill, potong halus, hancurkan bawang putih, gabungkan basil cincang, dill dan bawang putih. Rebus telur rebus, kupas dan cincang halus, angkat tulang dari zaitun (buat sayatan berbentuk silang pada "mahkota" dan tekan dengan pisau).
Langkah 7
Cincang zaitun halus, campurkan telur, zaitun dengan keju feta dan herba, tambahkan beberapa sudu krim masam sehingga konsistensi pengisian menjadi lebih seragam, tetapi tidak cair. Potong ham menjadi kepingan nipis, letakkan 1-2 sudu teh pengisian pada setiap kepingan, gulung dan selamatkan dengan tusuk sate. Letakkan sayur apa sahaja yang anda suka di hujung lidi.
