Terdapat makanan ringan seperti yang paling berharga di atas meja, mudah disediakan, dan semua bahan dijual di kedai terdekat. Ham roll memang betul.
Ia perlu
-
- 500 gram ham;
- 500 gram keju;
- 5-6 sudu besar mayonis;
- 3-4 ulas bawang putih;
- Bawang hijau;
- 0,5 sudu teh kari;
- lada tanah merah dan hitam.
Arahan
Langkah 1
Sediakan pengisian terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, parut keju pada parut halus. "Rusia", "Gouda" atau "Edam" sangat sesuai. Potong bawang dengan penekan. Potong bahagian putih dari sekumpulan bawang; anda tidak memerlukan hijau di sini, jadi anda boleh menggunakannya di dalam pinggan lain. Masukkan serbuk kari ke dalam kuali kering, goreng sedikit dengan api kecil selama 20 saat, kemudian masukkan ke dalam mayonis. Hantar lada hitam dan merah ke sana, kacau hingga sebati. Satukan sos dengan keju parut, bawang putih dan bawang, kacau lagi. Pengisiannya kini sudah siap.
Langkah 2
Sudah tiba masanya untuk memulakan pemadat. Agar ham mudah melengkung, kepingannya mestilah sangat nipis. Oleh itu, beli roti bakar yang sudah dipotong, atau minta kedai memotong dengan alat pemotong. Sebarkan pengisian keju pada setiap kepingan ham, bungkus dalam gulungan dan segera letakkan di atas pinggan sehingga jahitannya berada di bahagian bawah. Tutup dengan pelekat dan letakkan berat kecil di atas. Gulungan sekarang boleh dihantar ke peti sejuk. Rendam dengan betul dengan menyimpannya di sana selama kira-kira satu jam. Kemudian keluarkan gulungan, diamkan pada suhu bilik selama 10 minit lagi dan sajikan dengan berani. Dan anda boleh menghias pembuka selera dengan daun selada.
Langkah 3
Ham menggulung agar-agar kelihatan sangat asli di atas meja. Untuk melakukan ini, campurkan 30 gram gelatin dengan 2 cawan air masak sejuk dan biarkan membengkak. Selepas 30 minit, masukkan gelatin yang sudah bengkak ke dalam ayam atau sup daging, panaskan hingga larut. Tuangkan sebilangan jeli ke dalam bentuk segi empat tepat dan sejukkan. Pada lapisan yang disejukkan, letakkan gulungan dengan teliti dan tuangkan jeli yang tinggal. Sejukkan selama beberapa jam, kemudian potong menjadi segi empat sehingga masing-masing mempunyai satu gulungan. Anda akan mendapat tongkat lutsinar yang menakjubkan dengan gulungan di dalamnya.
