Roti makanan ringan yang sangat baik, yang pasti akan diterima dengan penuh semangat oleh semua tetamu dan akan tersebar di awal perayaan. Untuk membuat gulung, anda memerlukan ketuhar.
Ia perlu
- - 4 biji telur;
- - 2 sudu besar sudu tepung;
- - 2 sudu besar sudu kanji;
- - 100 g mayonis;
- - garam;
- - lada hitam;
- - ikan merah masin ringan;
- - lemon;
- - mentega;
- - zaitun (gherkins, cendawan acar);
- - hijau.
Arahan
Langkah 1
Pukul telur dengan mayonis dan garam. Masukkan tepung dan kanji. Masukkan sedikit lada secukup rasa.
Langkah 2
Sekiranya anda mempunyai zaitun, potong menjadi kepingan. Sekiranya anda menyimpan cendawan untuk gulungan, maka ia mesti dipotong menjadi kepingan, tetapi sedemikian rupa sehingga anda dapat melihat gambar cendawan.
Langkah 3
Kisar ramuan dalam pengisar. Ia mesti sangat cetek. Masukkan sedikit adunan ke dalamnya.
Langkah 4
Letakkan kertas penaik khas di atas loyang. Lubricate dengan mentega. Tuangkan sisa adunan ke kertas pembakar yang telah siap dan pastikan jumlah doh sama rata di semua bahagian dalam loyang.
Langkah 5
Dengan menggunakan satu sudu teh, titiskan beberapa ramuan herba ke dalam adunan. Susun cendawan atau zaitun, bergantung pada apa yang anda ada untuk gulungan. Letakkan semuanya di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Yang terakhir harus dipanaskan hingga suhu 200 darjah. Masa memasak adalah dari 7 hingga 10 minit. Hati-hati jangan sampai terlalu banyak pinggan di oven.
Langkah 6
Keluarkan dari ketuhar dan gulung segera.
Langkah 7
Sekiranya anda mempunyai kepingan ikan, lakukan perkara berikut: tambahkan satu sudu jus lemon ke mentega dan sikat dengan telur dadar. Masukkan ikan dan gulungkannya ke dalam gulung.
Langkah 8
Letakkan hidangan siap di dalam peti sejuk selama 2 jam. Kemudian angkat, potong bahagian dan hidangkan.
