Kerepek adalah makanan istimewa yang disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Terdapat banyak jenis kerepek, seperti kentang, epal, bit, keju. Pilihan terakhir adalah jenis kerepek yang sempurna, yang enak sebagai lauk dengan salad dan makanan laut.
Ia perlu
- - 200 g keju;
- - 2 sudu besar sudu bijan;
- - 50-70 g pistachio;
- - 1 ulas bawang putih;
Arahan
Langkah 1
Parut keju pada parut kasar (keju keras adalah yang terbaik untuk membuat kerepek).
Langkah 2
Potong bawang putih, dan juga potong kacang sekecil mungkin, kemudian kisar menjadi gruel dalam mortar (dalam resipi ini anda boleh menggunakan kacang apa pun, tetapi kerepek yang paling lazat diperolehi dengan pistachio dan hazelnut).
Langkah 3
Masukkan keju, kacang cincang, biji bijan dan bawang putih ke dalam mangkuk yang dalam, campurkan semuanya sehingga sebati.
Sebaiknya gunakan acuan silikon untuk membuat kerepek keju, tetapi jika tidak memilikinya, anda boleh menggunakan loyang biasa, tetapi dalam kes ini, pastikan untuk menutupnya dengan perkamen yang sudah diminyaki. Jadi, dengan menggunakan sudu, masukkan campuran dalam bentuk kek pada bentuk yang telah disediakan. Jarak optimum di antara mereka adalah 3-5 cm, diameter setiap "kek" adalah 8-10 cm.
Langkah 4
Letakkan loyang di dalam ketuhar, panaskan hingga 180 darjah selama 7-10 minit, kemudian turunkan suhu ketuhar hingga 70 darjah dan tahan kerepek selama 10 minit lagi.
Langkah 5
Selepas beberapa ketika, keluarkan loyang dari oven dan, sementara kerepeknya panas, gunakan penggulung untuk membentuknya menjadi bentuk melengkung. Kerepek boleh disajikan sama ada sebagai lauk atau makanan ringan bebas.
