Labu adalah salah satu sayuran paling sihat di sekitar. Tidak hanya dapat disediakan pelbagai jenis hidangan dari buah ini, tetapi juga menjadi sangat enak sehingga mereka tidak dapat membiarkan gourmet acuh tak acuh. Pai labu adalah salah satu hidangan termudah yang dapat ditangani oleh suri rumah baru.
Cara membuat pai labu dengan cepat
Anda perlu:
- 500 g labu;
- 50 g kacang walnut;
- 500 g tepung;
- 50 g mentega;
- 1 sudu kecil serbuk penaik;
- 50 g gula;
- 1 sudu kecil kayu manis;
100-150 g susu pekat.
Ambil labu (lebih baik mengambil buah kecil), basuh dengan air sejuk dan potong menjadi kepingan besar tanpa mengeluarkan kulitnya.
Letakkan kepingan yang dihasilkan pada loyang dan bakar pada suhu 180 darjah hingga lembut. Dinginkan kepingan labu dan kisar (lebih baik menggunakan parutan biasa). Potong kepingan yang tidak dibakar sepenuhnya mengikut urutan rawak.
Campurkan labu cincang dengan tepung, serbuk penaik, kayu manis, gula dan mentega lembut. Kuli doh.
Masukkan kacang dan hirisan labu yang sebelumnya dipotong ke adunan, campurkan. Griskan loyang dengan mentega, letakkan doh di atasnya sehingga "sisi" terbentuk, dan tuangkan susu pekat ke tengah.
Bakar pai di dalam ketuhar hingga dimasak pada suhu 190-200 darjah.
Cara memasak pai labu dalam periuk perlahan
Anda perlu:
- 1 cawan gula;
- 3 biji telur;
- 300-350 g labu;
- 1 sudu kecil serbuk penaik;
- 1 gelas tepung;
- 30 g minyak sayuran;
- 1/3 sudu kecil garam;
- 30 g gula aising.
Pukul telur dengan gula dan garam. Pukul sehingga jisim berganda.
Ayak tepung, campurkan dengan serbuk penaik dan kacau sedikit demi sedikit dalam jisim telur. Tuangkan mentega ke dalam adunan dan campurkan semuanya sehingga sebati.
Gosokkan pulpa labu melalui ayak, perah jusnya dan tambahkan jisim yang dihasilkan ke dalam adunan. Campurkan semuanya sekali lagi.
Gris semangkuk multicooker dengan minyak dan masukkan adunan ke dalamnya. Tetapkan penaik roti dan bakar kek selama 60 minit. Apabila waktunya telah berlalu, keluarkan kek dari mangkuk, letakkan di atas pinggan rata dan taburkan dengan gula tepung. Pai labu dalam periuk perlahan sudah siap.
