Sayangnya bayam di Rusia tidak mendapat kemasyhuran dan populariti seperti di Barat. Tetapi dari tanaman ini anda boleh memasak hidangan yang sangat lazat, sihat dan tidak rumit sepenuhnya. Bayam yang dimasak untuk sarapan pagi akan memberi tenaga pada hari anda.
Ia perlu
- - 200 gr. bayam beku;
- - sebiji telur;
- - 1 sudu mentega;
- - setengah gelas susu;
- - gula;
- - garam.
- untuk crouton;
- - 2 keping roti;
- - sebiji telur;
- - seperempat gelas susu;
- - satu sudu teh minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Pertama sekali, anda perlu merebus telur dalam "beg". Untuk melakukan ini, telur mentah direndam dalam air dan dimasak selama kira-kira 4 - 5 minit. Telur rebus disejukkan dalam air sejuk dan kemudian dikupas. Untuk mencegah cengkerang pecah pada telur, disarankan merebus telur dengan air masin.
Langkah 2
Ambil satu sudu mentega dan cairkan dalam periuk, tambah jumlah tepung yang sama, dan, kacau terus dengan sudu atau pukul, suam hingga coklat muda. Selepas itu, perlahan-lahan tuangkan setengah gelas susu, sambil tidak lupa terus kacau. Masukkan puri bayam ke dalam campuran dan didihkan sambil dikacau. Masukkan garam, gula, lada tanah secukup rasa.
Langkah 3
Kemudian sediakan crouton. Masukkan telur mentah ke dalam pinggan, masukkan susu, gula, garam dan kacau dengan pukul atau garpu hingga rata. Roti putih dipotong menjadi kepingan setebal satu sentimeter, direndam dalam susu dengan telur. Panaskan kuali dengan baik dengan minyak sayuran. Crouton digoreng dalam kuali di kedua sisi hingga coklat keemasan. Crouton goreng diletakkan di atas tuala kertas agar tidak berminyak. Anda juga boleh membuat crouton tanpa telur atau susu. Untuk melakukan ini, goreng irisan roti putih dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan atau keringkan / goreng dalam pembakar roti, ketuhar, microwave.
Langkah 4
Tuangkan puri bayam ke atas crouton. Masukkan setengah telur di atas setiap roti bakar. Garam telur sedikit.
