Ayam dengan kentang adalah makanan klasik Rusia, dan apabila dibakar dengan keju dan mayonis, hidangan ini sudah menjadi kegemaran. Yang paling penting ialah semua orang akan menyukai hidangan ini, dan kerak keju yang dibakar akan memberikan aroma dan penampilan yang unik.
Produk yang diperlukan:
- paha ayam 0,5 kg.
- kentang 1 kg. (8 kentang sederhana / besar)
- 1 biji bawang besar
- sebiji lobak merah
- sebiji tomato besar
- keju 200 g.
- mayonis 100 g.
- garam, perasa, lada
- cendawan 100 g.
- sayur-sayuran segar 1 tandan
- minyak sayuran
Prosedur memasak
Bilas paha ayam dengan air sejuk, taburkan dengan perasa ayam, tambahkan 2 sudu besar saus tomat dan 2 sudu besar mayonis dan biarkan perap sebentar (10-15 minit).
Semasa paha memetik, anda perlu mengupas kentang. Kentang yang dikupas mesti dipotong kecil dan direbus dalam air masin selama 10 minit selepas mendidih. Kemudian toskan air dan biarkan sejuk.
Kupas bawang dan wortel, potong bawang halus dan parut wortel. Masukkan sayur cincang dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran. Goreng selama 5 minit, musim dengan garam dan kacau sekali-sekala.
Basuh tomato dan potong nipis.
Keluarkan loyang, tutup dengan kerajang atau kertas pembakar dalam dua lapisan. Lapisi dengan bunga matahari atau minyak zaitun.
Kemudian mulailah menyebarkan kentang dan sebarkan dengan mayonis. Sebarkan bawang dan wortel ke atas kentang, dan kemudian paha, yang telah menyerap saus tomat, mayonis dan perasa. Kemudian letakkan baki tomato di atas dan taburkan dengan keju parut.
Kami menghantar loyang ke oven selama 25 minit untuk dibakar. Pastikan suhu api sekitar 200 darjah.
Apabila semuanya sudah siap, anda perlu mengeluarkan ayam dari oven, taburkan dengan ramuan dan susun di atas pinggan. Hidangan ini dimakan panas, tentu saja.
Tidak ada ahli keluarga yang dapat menahan ayam wangi yang sedap dengan kentang. Hidangan ini sangat sedap dan lembut sehingga tidak akan tinggal di dalam peti sejuk sehingga keesokan harinya. Ia boleh disiapkan untuk percutian, para tetamu pasti akan berpuas hati.
