Paha ayam yang dibakar di bawah penutup keju adalah hidangan yang sangat enak, enak dan berair yang pasti akan menghiasi setiap makan malam keluarga dan memberi makan kepada seluruh keluarga anda. Ia disediakan dengan sangat sederhana dan, lebih-lebih lagi, dengan cepat, tidak memerlukan senarai produk dan usaha yang besar dari pihak tukang masak.
Bahan-bahan:
- 5 paha ayam;
- 1 biji tomato masak
- 10 g adjika;
- 10 g mayonis;
- 1 sudu teh campuran kemangi kering, dill dan pasli
- keju keras secukup rasa.
Penyediaan:
- Bilas paha ayam di bawah air yang mengalir, buang lemak dan kulit berlebihan jika dikehendaki, dan letakkan dengan ketat di dalam mangkuk kecil.
- Campurkan Adjika dan campurkan dengan mayonis, campuran herba kering, garam dan lada. Tuangkan semua daging dengan jisim pedas ini, campurkan dengan tangan anda dan biarkan perap selama kira-kira 30-40 minit.
- Selepas masa ini, pindahkan paha yang diperap ke pinggan kecil, ketatkan dengan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar.
- Bakar isi borang sehingga lembut, kemudian coklat di atas panggangan, mengeluarkan kerajang.
- Basuh tomato dan potong cincin.
- Kisar keju keras pada parut kasar. Anda boleh mengambil sedikit keju, atau sebaliknya, parut lebih banyak. Semuanya bergantung pada pilihan peribadi, dan juga pilihan seisi keluarga.
- Oleh itu, sebarkan cincin tomato secara merata di atas paha yang telah dipanggang dan tutup dengan keju parut.
- Hantarkan borang yang lengkap kembali ke oven. Masukkan isinya di panggangan sehingga keju cair dan genggam dengan kerak keju wangi.
- Keluarkan paha ayam yang sudah siap di bawah penutup keju dari oven, sejukkan sedikit, letakkan di atas pinggan dan sajikan dengan lauk nasi, kentang atau bubur apa pun, serta sayur-sayuran segar.
