Rosehip compote mempunyai bau herba, masa kanak-kanak dan vitamin. Memang, seorang ibu yang jarang mengandung tidak menyedut minuman semula jadi, sihat dan berkhasiat untuk anaknya. Rosehip compote adalah cara yang baik untuk melawan selesema dan kekurangan vitamin. Bahkan buah-buahan kering mengandungi sejumlah besar vitamin C dan karotena, apalagi kadar kalium, zat besi, fosfor tinggi. Jadi, bagaimana memasak kompot rosehip yang indah?
Ia perlu
-
- ½ cawan buah kering atau 1 cawan pinggul mawar segar,
- 600 g gula
- 1 sudu besar jus lemon
- ½ cawan epal kering atau buah beri (currants)
- raspberi
- blackberry).
Arahan
Langkah 1
Bilas bunga ros kering atau segar sehingga bersih. Sekiranya anda memasak dari pinggul mawar segar, pilih buah-buahan yang kuat dan matang. Semakin besar beri, semakin sihat dan berharga minumannya.
Langkah 2
Keluarkan bulu dari pinggul mawar segar. Potong separuh dan keluarkan semua biji - ia tidak berguna di kompot. Kemudian bilas buah beri lagi di bawah air yang mengalir. Rendam pinggul mawar kering di dalam air selama 5-10 minit.
Langkah 3
Buat sirap gula. Rebus satu liter air dan larutkan gula di dalamnya. Rebus sirap sehingga mendidih dan masukkan semua pinggul mawar. Masak beberapa minit lagi.
Langkah 4
Masukkan 2 liter air mendidih lagi. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah buah kering atau buah segar. Kacau, didihkan, angkat dari api dan biarkan kompot mendidih selama 30 minit.
Langkah 5
Terikan, masukkan jus lemon. Kompot Rosehip sudah siap.
