Hidangan sosej bukan hanya sandwic dan sandwic. Fantasi suri rumah yang baik dapat mengubah produk ini menjadi lebih daripada sekadar bahan makanan ringan. Cubalah makanan panggang yang renyah, sup pekat, atau salad mewah.
Ia perlu
- Untuk bunga ros:
- - 300 g sosej rebus;
- - 500 g adunan bebas ragi puff;
- Untuk sup:
- - 300 g sosej salai;
- - 2.5 liter air;
- - 1 sudu besar kacang polong;
- - 2 kentang;
- - 1 lobak merah;
- - 1 biji bawang;
- - 20 g dill;
- - garam;
- - minyak sayuran;
- Untuk salad:
- - 200 g sosej rebus;
- - 4 biji telur ayam;
- - 100 ml air;
- - 2 sudu besar kanji;
- - 1 ulas bawang putih;
- - 1/3 sudu kecil lada putih tanah;
- - garam;
- - 3 sudu besar mayonis;
- - 2 sudu besar minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Puff mawar dengan sosej
Keluarkan adunan dari peti sejuk dan biarkan sedikit cair. Buka gulungan dengan berhati-hati dan gulungnya, tetap dengan bentuk segi empat tepat. Potong lapisan menjadi jalur panjang selebar 4 cm. Bebaskan sosej dari filem dan potong separuh bulatan nipis. Letakkan mereka secara berturut-turut pada jalur doh, biarkan sisi cembung menonjol sedikit di tepi. Gulung gulung dan selamatkan di bahagian bawah dengan jari anda sehingga tidak runtuh.
Langkah 2
Letakkan makanan mentah di atas loyang pada jarak antara satu sama lain. Panaskan oven hingga 220oC dan bakar pai sosej selama 10 minit. Kurangkan suhu hingga 170oC dan bakar bunga ros selama 5-10 minit lagi hingga coklat keemasan. Hidangkan pada daun selada hijau.
Langkah 3
Sup kacang dengan sosej
Rendam kacang polong dalam air sejuk selama 4 jam. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan kacang di dalamnya dan reneh selama kira-kira satu jam dengan api kecil, ditutup. Kupas kentang dan potong menjadi kiub atau kepingan. Lakukan perkara yang sama dengan sosej salai. Masukkan makanan siap ke kacang polong dan masak selama 15 minit lagi.
Langkah 4
Parut wortel pada parut kasar, potong bawang halus. Goreng sayur dalam minyak sayuran hingga lembut dan pindahkan ke dalam periuk. Musim sup secukup rasa, angkat dari kompor dan tutup. Biarkan piring curam selama 20-30 minit, kemudian tuangkan ke dalam pinggan dan taburkan dengan dill cincang.
Langkah 5
Salad dengan sosej dan penkek telur
Telur telur dengan secubit garam, tambah air, masukkan kanji dan pukul sebati. Panaskan kuali, sikat dengan minyak, goreng beberapa pancake telur dan sejukkan sepenuhnya. Gulungkannya ke dalam gulungan dan potongnya menjadi mi nipis dengan pisau tajam. Potong sosej ke dalam kepingan. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk salad.
Langkah 6
Kupas cengkih bawang putih dan parut atau hancurkan dalam penekan khas. Satukan bawang putih dengan mayonis dan lada putih dan gaul hingga sebati. Tuangkan sos ke atas salad dan kacau perlahan.
