Diet daging ayam sangat digemari oleh penggemar pemakanan sukan, orang yang menjalani gaya hidup sihat dan hanya di antara mereka yang suka makan makanan yang lazat. Anda boleh memasak pelbagai hidangan ayam dengan rasa dan aroma yang unik.
Sandwic Ayam Goreng
Sandwic panas adalah sarapan atau snek yang hebat di antara waktu makan. Untuk menyediakan empat hidangan, anda memerlukan:
300 g isi ayam;
2 biji telur mentah
· 150 serbuk roti;
2 sudu besar paprika;
100 g mentega;
· Tangkai dill, pasli;
5 biji gherkin acar;
1 biji bawang kecil
2 biji tomato sederhana;
2 baguette;
100 g krim masam;
· 50 g pesto atau sos lain secukup rasa;
· Sebarang rempah.
Potong fillet ayam menjadi kepingan kecil, pukul sedikit di setiap sisi. Gosokkan daging dengan rempah dan garam. Campurkan rusuk dengan paprika. Pukul telur dalam mangkuk yang berasingan. Cairkan mentega dalam kuali. Masukkan ayam ke dalam telur, kemudian gulung di dalam serbuk roti. Goreng dalam ghee hingga kekuningan.
Potong timun, bawang dan tomato setipis mungkin. Potong baguettes memanjang. Sebarkan setiap separuh yang dihasilkan dengan krim masam dan sos. Sebarkan sayur-sayuran, potongan fillet ayam di atas baguette, hiaskan dengan tangkai pasli dan dill.
Sup mi ayam dan brokoli
Hidangan vitamin yang sihat hanya mengandungi 250 kkal per seratus gram. Untuk menyediakan empat hidangan, anda memerlukan set makanan berikut:
500 g pulpa ayam;
500 g brokoli;
· 2 lobak kecil;
300 g akar saderi;
1 biji bawang;
1 sumsum sayur kecil;
2 sudu besar jus lemon;
· 1.5 liter air;
100 ml kaldu;
150 g mee;
2 sudu besar minyak sayuran;
· Garam, lada secukup rasa;
· Hijau.
Bahagikan brokoli menjadi bunga api. Potong lobak, saderi, wortel dan bawang ke dalam kiub. Potong daging ayam menjadi kepingan kecil.
Panaskan minyak di dalam periuk yang berat dan bakar sayur-sayuran di dalamnya selama lima minit. Tuangkan kuah, jus lemon ke dalam campuran ini dan reneh semuanya selama kira-kira sepuluh minit. Kemudian masukkan kuah, garam dan ayam dan masak selama setengah jam. Kemudian masukkan mee dan perap sup selama tujuh minit lagi. Taburkan hidangan siap dengan lada dan herba segar.
Kaki ayam bakar oven dengan sayur-sayuran
Untuk membuat empat hidangan hidangan ini, anda memerlukan makanan berikut:
4 kaki ayam;
50g mentega;
1 sudu besar rasa lemon parut;
6 daun sage;
1 sudu besar keropok tanah;
4 biji lada manis;
3 biji bawang merah;
2 cawangan pasli;
2 daun salam;
100 ml wain putih;
100 ml kuah ayam;
· Garam, lada secukup rasa.
Potong sage menjadi jalur nipis dan campurkan dengan mentega yang dilembutkan, kulit lemon, serbuk roti, lada, dan garam. Sebarkan campuran yang telah disediakan di bawah kulit, kaki yang telah dibasuh dan kering. Kemudian letakkan di atas loyang, tutup dengan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C selama setengah jam.
Semasa daging sedang membakar, kupas biji dan potong kasar. Potong bawang ke dalam kepingan. Campurkan sayur dalam satu mangkuk. Potong pasli secara berasingan.
Setelah masa di atas berlalu, angkat kaki dari oven dan letakkan dari cetakan. Pindahkan campuran sayur ke bahagian bawah, dan daging lagi di atas. Masukkan daun salam, tuangkan kuah, anggur, taburkan dengan ramuan di atasnya. Letakkan pinggan di dalam oven selama 15 minit lagi.
