Sup sayur-sayuran kaya dengan vitamin dan sangat bermanfaat untuk pencernaan anak-anak. Warna terang dan rasa istimewa sup krim yang tidak biasa ini tidak akan meninggalkan sedikit pun penyelidik.
Ia perlu
- kentang - 2 biji;
- brokoli - 300 g;
- lobak merah - 1 pc;
- mentega - 2-3 sudu besar. l;
- tepung - 1 sudu besar. l;
- susu (krim) - 1.5 cawan;
- air;
- garam.
Arahan
Langkah 1
Basuh sayur-sayuran, kupas dan potong kecil. Tutup dengan air dan masak hingga lembut. Potong kentang rebus, wortel, brokoli hingga sebati dengan pengisar. Anda boleh menambah sedikit sup sayur ke dalam campuran.
Langkah 2
Cairkan mentega dengan lembut ke dalam kuali dan kecutkan tepung di dalamnya. Tuangkan susu atau krim sejuk ke atas tepung dan pekat campuran.
Langkah 3
Campurkan sayur-sayuran cincang dengan sos krim, garam sedikit hidangan. Biarkan sup mendidih selama 7-8 minit, kacau selalu. Hidangkan dihiasi dengan wortel rebus, perbungaan brokoli dan krim masam.
