Krim masam dibezakan oleh rasa dan teksturnya yang halus. Ini benar-benar meleleh di mulut anda. Kek ini sangat sesuai untuk hidangan perayaan.
Ia perlu
- Untuk kek:
- 250 gram gula
- 50 gram mentega
- 250 gram krim masam
- 320 gram tepung
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- 1 sudu besar serbuk koko
- 1 beg vanillin
- Untuk krim:
- 500 gram krim masam
- 150 gram gula
- 1 beg vanillin
- kacang (saya mengambil kacang walnut)
Arahan
Langkah 1
Masukkan 50 g mentega (dilembutkan) ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan 100 g gula dan vanillin. Sekarang kalahkan semua jisim ini.
Langkah 2
Kemudian masukkan 80 gram gula dan 125 gram krim masam. Pukul lagi. Sekarang masukkan baki 70 gram gula dan 125 gram krim masam. Pukul sebati.
Langkah 3
Serta gula dengan krim masam, tambahkan tepung (dalam bahagian yang sama dalam beberapa langkah) Kacau hingga rata jisim homogen.
Langkah 4
Sekarang kita membahagikan jisim yang dihasilkan menjadi 2 bahagian, salah satunya kita menambah koko (anda tidak boleh menambah, tetapi kemudian semua kek akan sama warna).
Langkah 5
Saya membakar kek dalam bentuk yang terbelah, ditutup dengan kertas pembakar dan minyak dengan mentega. Oleh itu, kami mengambil sebahagian daripada adunan dan memasukkannya ke dalam acuan, mengagihkannya secara merata ke atas bentuknya.
Langkah 6
Kami menghantar borang kami dengan doh ke oven 200 darjah yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Kek dibakar selama kira-kira 15 minit. Keluarkan dari acuan, balikkan dan biarkan hingga sejuk. Kami minum selebihnya kek dengan cara yang sama.
Langkah 7
Sekarang mari masuk ke dalam krim. Masukkan krim masam, gula dan vanillin ke dalam mangkuk yang dalam. Pukul keseluruhan jisim dengan pengadun. Sekiranya jisim telah menjadi subur. Jadi krim sudah siap.
Langkah 8
Sekarang kita ambil kek ringan dan minyak dengan krim, ambil kek seterusnya dengan warna gelap, salutkan dengan krim. Dan semua kek. Maka kita perlu menghias kek kita. Saya ditaburkan dengan walnut parut dan coklat parut. Anda perlu meninggalkan kek selama beberapa jam, dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk.
