Sos plum pedas adalah tambahan yang sempurna untuk hidangan utama. Berpakaian yang asli sangat menarik minat para pencinta bahan pedas.
Ia perlu
- - 700 g prun
- - 4 ulas bawang putih
- - cili
- - garam
- - ketumbar
- - hijau dill
Arahan
Langkah 1
Bilas plum hingga bersih dan rebus. Keluarkan kulit dan tulang dari kuali semasa memasak. Campuran mestilah konsistensi jem tebal.
Langkah 2
Kisar bawang putih, dill, herba segar, ketumbar dan cili dalam pengisar. Masukkan lada hitam dan garam ke campuran yang dihasilkan secukup rasa.
Langkah 3
Campurkan campuran plum dan campuran panas dalam satu periuk kecil dan masak dengan api kecil. Didihkan sos dan kemudian sejukkan.
Langkah 4
Sos plum siap boleh dihidangkan secara berasingan atau digunakan sebagai pembalut. Rasa asli sesuai dengan sayur-sayuran, daging, ikan dan makanan laut.
