Ini adalah resipi nenek tua. Pai berair dan sangat sedap. Terima kasih kepada resipi ini, pai boleh disediakan untuk sarapan atau makan malam untuk keluarga anda.
Ia perlu
- - 2 cawan tepung
- - sedikit garam
- - 0.75 gelas susu
- - 0,5 sudu besar ragi kering
- - 70 g mentega
- - 2 biji telur
- - 2 sudu gula
Arahan
Langkah 1
Panaskan susu sedikit - semestinya suam, tetapi tidak panas. Ayak tepung, garam. Cairkan ragi kering dalam susu. Masukkan baki gula dan separuh tepung yang telah diayak. Kacau adunan menggunakan pengadun. Tutup doh dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat selama 2 jam.
Langkah 2
Sekiranya doh anda naik, anda perlu menambah mentega dan baki tepung. Kacau adunan sehingga halus, ia harus menjauh dari dinding acuan tempat anda menguli doh. Tutup dengan tuala lagi dan biarkan di tempat yang hangat selama 2 jam. Doh harus naik semula.
Langkah 3
Semasa adunan naik, mulailah membuat pengisian. Pengisiannya boleh berbeza-beza. Kacau adunan ke dalam sosej pekat. Potong doh menjadi bebola kecil masing-masing sekitar 2 sentimeter. Masukkan bebola yang dihasilkan ke dalam tepung.
Langkah 4
Gulungkan bola ke dalam kek. Masukkan pengisian yang telah disediakan terlebih dahulu di atas kek. Kami mencubit tepi dan memberikan kek bentuk sabit. Panaskan oven hingga 200 darjah, masukkan loyang dengan pai. Gris terlebih dahulu dengan telur dan bakar selama 30 minit.
Langkah 5
Ketuhar tidak boleh dibuka semasa membakar sehingga doh tidak mengendap semasa memanggang. Kurangkan kepanasan semasa adunan dikisar.
