Pai Pastri Pai Dengan Keju: Resipi Foto Langkah Demi Langkah Untuk Penyediaan Mudah

2024 Pengarang: Brandon Turner | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 01:55

Di banyak negara terdapat kultus makanan. Kursus pertama dan kedua tidak hanya berjaya, tetapi juga merangkumi pelbagai isi. Paling ringan dan paling sedap adalah pai keju yang dibuat berdasarkan pastri puff.

Masakan dunia kaya dengan pelbagai pastri, namun hidangan pastri puff dianggap paling enak. Hari ini kita akan memberi tumpuan kepada kek keju berdasarkannya.

Ciri utama pai keju adalah bahawa ia boleh disediakan berdasarkan keju apa pun. Semakin tidak biasa keju yang anda ambil, semakin banyak rasa yang tidak dapat ditandingi. Pertimbangkan resipi yang paling popular untuk pai keju, yang telah memenangi sebilangan besar peminat.

Cheese Puff Pie (Resipi Klasik Mudah)

Cheese puff pie adalah hidangan klasik di Azerbaijan. Hidangan kegemaran disediakan untuk semua percutian, tanpa mengubah tradisi mereka. Untuk menyediakan kek seperti itu, bahan berikut diperlukan:

• pastri puff yeast - 1 pek;
• Keju Adygei - 200 g;
• Keju Suluguni - 200 g;
• hijau - sekumpulan kecil.

1. Langkah demi langkah memasak bermula dengan mencairkan adunan, walaupun lebih baik menggunakan roti buatan sendiri, jadi makanan yang dipanggang akan menjadi lebih lembut dan enak.
2. Parut keju pada parut kasar. Kacau hingga sebati. Musim dengan lada dan garam secukup rasa.
3. Potong sayur menjadi kepingan kecil, masukkan keju.
4. Potong doh menjadi tiga segi empat lebar. Taburkan dengan tepung. Gulungkan jalur dengan ketebalan yang sama, kira-kira 1 cm.
5. Letakkan pengisian pada setiap segi empat tepat dan cubit tepinya dengan teliti.
6. Griskan penaik dengan minyak sayuran.
7. Letakkan tiub pertama dalam bentuk spiral sehingga jahitan berada di bahagian bawah. Pasang dua yang lain ke hujung tiub mengikut urutan. Anda harus berakhir dengan ikal.
8. Sikat pai yang dihasilkan dengan telur yang telah dipukul dan taburkan dengan biji bijan. Oleh kerana adunan ragi digunakan dalam resipi, pai mesti diberi masa untuk naik. Sekiranya adunan tanpa ragi digunakan, langkah ini dilangkau.
9. Bakar pastri puff dengan keju selama 30 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.
10. Biarkan hidangan sejuk. Potong dan hidangkan.

Kek keju Ricotta

Kek yang tidak biasa ini akan menarik perhatian kanak-kanak dan orang dewasa. Ricotta yang menarik memberikan kek sentuhan kecanggihan dan pesona.

Untuk menyediakan hidangan yang luar biasa, anda memerlukan komponen berikut:

• keju ricotta - 500 g;
• Keju Belanda - 100 g;
• telur ayam - 3 keping;
• pastri puff - 1 bungkusan (200 g);
• mentega - 10 g;
• tepung - 1 sudu besar;
• rempah secukup rasa.

1. Pembuatan step-by-step ricotta puff pastry bermula dengan penyediaan semua bahan. Cairkan adunan, jika dibeli, dan pilih hidangan penaik.
2. Gulungkan doh dalam lapisan nipis. Gris borang dengan mentega. Lapiskan adunan. Taburkan dengan lapisan tepung nipis.
3. Parut keju Belanda pada parut kasar dan masukkan doh ke lapisan tebal.
4. Masukkan ricotta ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan 2 telur ayam dan pukul sebati dengan pengisar atau pukul. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
5. Tuangkan campuran ke dalam acuan, taburkan dengan baki keju Belanda.
6. Pukul telur ayam dan sikat di atas pai. Bakar pada suhu 190 darjah selama 50 minit.
7. Periksa kesediaan menggunakan gigi. Biarkan sejuk. Lebih baik menghidangkan pai sejuk.

Azerbaijan khachapuri

Selalunya, semasa menyediakan hidangan ini di rumah, suri rumah melakukan kesalahan yang tidak dapat dimaafkan - mereka menyediakan hidangan berdasarkan adunan ragi biasa. Ini pada asasnya salah dan tidak membenarkan hidangan terbuka. Sekiranya anda menyediakan khachapuri berdasarkan pasta puff, anda dapat melihat perbezaan rasa yang ketara.

Resipi asal memerlukan produk berikut:

• keju feta - 150 g;
• keju mozzarella - 150 g;
• keju feta - 200 g;
• telur ayam - 2 keping;
• 1 ulas bawang putih;
• mentega - 10 g;
• pastri puff - 200 g.

1. Kisar campuran keju menjadi kepingan kecil. Lebih baik menggunakan parutan kasar untuk tujuan ini. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah sedikit keju kotej berlemak ke keju.
2. Masukkan telur ayam dan mentega, yang sudah cair, ke dalam keju.
3. Hancurkan bawang putih dalam penekan bawang putih. Potong sayur. Masukkan bahan ke campuran keju dan telur. Campurkan pengisian sehingga sebati.
4. Gulungkan doh ke lapisan nipis. Potong persegi 15 hingga 15. Masukkan pengisian ke lapisan tebal di tengah. Lipat kotak ke dalam sampul surat dan picit di tengahnya. Tarik sudut persegi ke tengah. Anda harus berakhir dengan pai bulat kecil.
5. Putar kek yang dihasilkan dengan lipatan ke bawah dan perlahan-lahan gulungnya dengan penggelek supaya pengisiannya tidak keluar.
6. Sebelum membakar, kek itu dicucuk dengan garpu di tiga tempat.
7. Pukul telur dan sikat di atas pai.
8. Bakar pada suhu 190 darjah selama 40 minit. Kesediaan untuk memeriksa dengan tusuk gigi.
9. Khachapuri keju sudah siap!

Lapiskan pai dengan keju dan bawang

Kek keju pastri dengan bawang adalah klasik di kalangan suri rumah. Pai sangat senang disediakan sehingga seorang suri rumah yang baru dapat menanganinya dengan mudah.

Untuk menyediakan hidangan yang lazat tetapi ringkas, anda memerlukan produk berikut:

• bawang - 2 kepala;
• minyak sayuran - 2 sudu besar;
• telur ayam - 2 keping;
• hijau - sekumpulan kecil;
• keju keras masin - 150 g;
• biji bijan - 1 sudu teh;
• pastri puff tanpa ragi - 200 g.

1. Sebelum membuat keju dan pai bawang, gulung dua keping puff pastry. Letakkan salah satu daripadanya dalam bentuk yang ditutup dengan perkamen.
2. Parut keju pada parut kasar.
3. Potong sayur menjadi kepingan kecil.
4. Pukul telur ayam dan campurkan dengan ramuan dan keju.
5. Potong bawang halus dan goreng sedikit minyak sayuran. Biarkan bawang sejuk.
6. Masukkan bawang goreng pada lapisan pertama adunan.
7. Masukkan campuran keju, telur dan herba ke lapisan kedua.
8. Tutup kek dengan lapisan doh kedua dan cubit tepinya.
9. Buat tusukan di seluruh permukaan kek.
10. Pukul telur ayam dan sikat di atas pai. Taburkan dengan biji bijan.
11. Bakar pada suhu 190 darjah selama 40 minit. biarkan kek sejuk.
12. Hidangkan suam atau panas.

Buka pai dengan keju dan cendawan

Silap mata utama hidangan ini adalah cendawan. Merekalah yang akan memberikan rasa utama pada pai, jadi lebih baik menggunakan cendawan hutan sebenar, dan bukan membeli yang beku.

Komponen utama:

• cendawan - 350 g;
• kentang muda - 350 g;
• susu 3, 2% - 200 ml;
• krim berat - 140 g;
• 1 ulas bawang putih;
• keju keras - 150 g;
• perasa secukupnya;
• pastri puff - 200 g.

1. Penyediaan pai terbuka bermula dengan memproses cendawan. Mereka mesti dibilas dan dibersihkan.
2. Potong cendawan menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
3. Kupas kentang dan potong menjadi kepingan nipis.
4. Ambil periuk cetek dan masukkan susu dan krim ke dalamnya. Didihkan campuran hingga mendidih.
5. Masukkan kentang dan bawang putih cincang halus ke dalam campuran susu. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
6. Goreng cendawan dengan sedikit minyak.
7. Gulungkan pasta puff ke lapisan nipis. Masukkan loyang.
8. Masukkan kentang ke lapisan pertama, kemudian cendawan dan taburkan dengan keju parut di atas.
9. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 15 minit.
10. Potong pinggan siap menjadi kotak dan hidangkan panas.

Seperti yang anda lihat, resipi di atas cukup mudah dibuat. Bahan-bahan sederhana dan pastri puff siap pakai akan membantu anda menyediakan kek teh yang lazat dengan cepat dan mudah.