Pendekatan Dukan menarik bagi banyak orang untuk menurunkan berat badan kerana dalam bentuk klasik, strukturnya cukup jelas dan difahami untuk persepsi. Di samping itu, hasil dalam penurunan sentimeter pinggang biasanya tidak lama akan datang. Sudah tentu, diet ini mempunyai kebaikan dan keburukan, oleh itu, sebelum mengikutinya, anda harus berjumpa dengan ahli terapi untuk mendapatkan kontraindikasi.
Tahap diet Ducan
Diet Ducan merangkumi peringkat (fasa) berikut:
1. Serangan. Ini adalah perang sebenar terhadap lemak badan. Anda boleh makan dalam kuantiti tanpa had hanya makanan protein: ayam tanpa lemak, ikan, telur, produk tenusu. Di samping itu, perlu dimasukkan dalam dedak diet dan sekurang-kurangnya 1.5 liter air bersih setiap hari. Gula dihilangkan sepenuhnya, dan garam dapat dimakan dalam jumlah terkecil. Panjang fasa adalah sehingga 7 hari.
2. Penggantian. Sayuran ditambahkan ke makanan protein yang dijelaskan di atas pada beberapa hari, kecuali kentang, beras, biji-bijian, kacang polong dan beberapa makanan berat lainnya. Tempoh fasa adalah hingga beberapa bulan sehingga berat badan yang diinginkan tercapai.
3. Penambat. Anda boleh menambah pelbagai hidangan buah, roti, keju, dan sayur-sayuran berkanji setiap minggu ke makanan protein dan sayur-sayuran. Ini adalah fasa penyelenggaraan berat badan dan juga boleh bertahan hingga beberapa bulan.
4. Penstabilan. Ini bukan diet, tetapi cara hidup yang sebenar. Seminggu sekali, anda harus melakukan hari dari peringkat pertama, iaitu sepenuhnya berdasarkan produk protein. Di samping itu, anda harus makan dedak oat setiap hari dan banyak berjalan.
Walaupun mematuhi semua peraturan di atas, anda boleh menyediakan hidangan lazat dan sederhana dari pelbagai kategori: salad, makanan pembuka selera, kursus pertama dan kedua, dan juga pencuci mulut.
Pembuka selera ikan merah dan keju kotej
- ikan merah sedikit masin - 1 bungkus;
- keju kotej lembut halus - 150 gram;
- kefir (atau yogurt rendah lemak) - 2-3 sudu;
- hijau (dill, pasli) - ½ sekumpulan;
- garam secukup rasa.
Hancurkan keju kotej dengan garpu hingga rata, tambahkan sedikit garam, herba dan beberapa sudu yogurt rendah lemak ke dalamnya. Ia diperlukan agar konsistensi pengisiannya sedikit lebih lembut dan lebih terkawal. Potong ikan masin ringan ke dalam lapisan nipis, masukkan pengisian keju kotej ke dalamnya dan bungkus dalam gulungan kecil. Sesuai untuk semua fasa. Boleh dihiasi dengan kaviar dan selada pada tahap 2-4.
Salad dengan tuna
- tuna dalam tin - 1 tin;
- keju kotej lembut halus - 100 gram;
- putih telur - dari 2-3 telur;
- timun segar - 1 pc;
- daun selada - secukup rasa;
- hijau (dill, bawang hijau, pasli) - secukup rasa.
Resipi salad ini sesuai untuk langkah 2-4. Tidak sukar untuk membuat salad seperti itu: toskan cecair dari tuna, tetapi tidak semua. Tekan ke bawah dengan garpu. Potong timun dan putih telur menjadi kiub, koyakkan daun selada, potong ramuan halus. Campurkan semua bahan. Salad siap!
Sup krim labu dengan biji
- labu - 300 g;
- bawang - 1 pc;
- lobak merah - 1 pc;
- susu 0% - 200 ml;
- biji rami - 1-2 sudu besar;
- perubahan labu - 1-2 sudu;
- minyak zaitun - 1 sudu kecil;
- sayur untuk dihidangkan - secukup rasa.
Masakan langkah demi langkah
- Pertama sekali, kupas labu dari kulit dan biji, hanya tinggal pulpa bersih. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan bakar pulpa labu di sana, potong kecil, selama kira-kira setengah jam.
- Kupas bawang dan potong menjadi kiub kecil. Kupas wortel dan parut. Goreng sayur dalam sedikit minyak zaitun sehingga bawang berwarna keemasan.
- Rebus susu. Masukkan sayur-sayuran dan labu yang sudah siap, pukul dengan pengisar rendaman hingga rata. Menambah rempah akan memberikan rasa yang asli pada hidangan, yang utama adalah menggunakan kombinasi yang berjaya. Sup labu akan berfungsi dengan baik dengan penambahan buah pala, kari, dan safron.
- Tuangkan sup ke dalam mangkuk yang dibelah, hiaskan setiap biji dengan biji rami dan biji labu dan herba. Makan tengah hari sudah siap! Resipi ini sesuai untuk Tahap 2-4 Diet Ducan.
Fillet ayam dan gulung telur
Untuk satu hidangan, anda memerlukan:
- fillet ayam - 1 pc;
- telur - 1 pc;
- hijau - sekumpulan (untuk 2-4 peringkat).
Resipi langkah demi langkah
- Rebus telur ayam hingga rebus.
- Potong fillet ayam memanjang hingga ke hujungnya sehingga boleh dibuka seperti buku. Pukul dengan baik untuk membuat lapisan nipis dan lebar.
- Sekiranya anda sudah berada di fasa kedua dan seterusnya, lengkapkan bahagian dalamnya dengan ramuan herba: bayam, pasli, dill, dll. Sekiranya anda berada dalam "serangan", maka hijau mesti dikecualikan.
- Balut telur rebus dan kupas dalam fillet ayam, bungkus seperti gulung, dan balut dengan kerajang di atasnya.
- Bakar pada suhu 200 darjah selama kira-kira setengah jam. Pada akhir memasak, anda boleh membuka kerajang agar sedikit daging menjadi coklat.
Muffin coklat
- telur ayam - 2 biji;
- dedak - 2 sudu besar;
- susu tepung - 4 sudu besar;
- keju kotej lembut rendah lemak - 50 g;
- doh serbuk penaik - 1 sudu kecil;
- serbuk koko - 4 sudu kecil;
- vanillin - beg;
- pemanis secukup rasa.
Resipi langkah demi langkah
- Pukul telur dengan pengadun hingga ringan, jisim padat.
- Masukkan keju kotej lembut, pukul lagi.
- Dalam mangkuk yang berasingan, satukan semua bahan kering dan tambahkan bahagian telur dan dadih, kacau sedikit demi sedikit.
- Tuangkan adunan ke dalam tin muffin.
- Bakar selama kira-kira 20-25 minit pada suhu 180 darjah.
- Sejukkan muffin buatan sendiri hingga suhu bilik dan hidangkan bersama teh.
