Anda mempunyai pastri puff bebas ragi siap di rumah, tetapi anda tidak tahu apa yang harus dibuat dari itu? Tidak menjadi masalah. Buat pencuci mulut mascarpone yang lazat. Kuihnya sangat lembut, lembut dan sungguh panas.
Ia perlu
- - 200 g adunan tepung tanpa ragi
- - 250 g keju mascarpone
- - 2 telur (anda hanya memerlukan kuning telur)
- - 3 sudu besar l. Sahara
- - 200 g strawberi
- - 50 g kismis
- - 50 g blueberry
- - 50 g raspberi
- - gula tepung dan pudina untuk hiasan
Arahan
Langkah 1
Keluarkan doh yang sudah siap dari bungkusan, gulung nipis jika tidak digulung. Potong lapisan menjadi petak kecil. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, taburkan loyang dengan tepung, dan masukkan petak siap ke dalamnya. Letakkan acuan dengan adunan di dalam ketuhar selama 13 minit, setelah itu, setelah mematikan oven, biarkan doh di dalam sehingga sejuk tanpa membuka pintu supaya doh tidak jatuh.
Langkah 2
Basuh semua buah beri, proseskan dan keringkan pada tuala kertas. Potong strawberi menjadi kiub kecil di atas papan pemotong.
Langkah 3
Pukul kuning dan gula hingga memutih dan naik. Masukkan jisim ke dalam periuk kecil dan letakkan di tempat mandi air, sambil memukul terus. Setelah jisim menghangatkan, angkat dari api dan tutup dengan pelekat. Tunggu sehingga jisimnya sedikit sejuk, keluarkan filem pelekat dari dalamnya dan tambahkan mascarpone ke dalamnya, pukul semuanya dengan kemas. Krim pencuci mulut mascarpone sudah siap, sekarang anda boleh mula mengumpulkan kek.
Langkah 4
Di atas pinggan besar, masukkan setengah kotak doh yang sudah siap, sikat dengan lapisan krim yang banyak, kemudian lapiskan lapisan strawberi, kismis, blueberry, raspberi, dan kemudian sikat dengan krim lagi dan tutup dengan doh. Pencuci mulut dengan mascarpone sudah siap.
