Anda boleh menghias meja dengan tartlet. Mereka sesuai bukan hanya untuk percutian, tetapi juga untuk berkelah, makanan ringan atau hanya pencuci mulut jika manis. Tartlets ayam dan cendawan lebih sesuai untuk percutian kecil, ini adalah hidangan asli dan sangat lazat.
Ia perlu
- Untuk tartlets:
- - 150 gram keju kotej,
- - 150 gram mentega,
- - 200 gram tepung,
- - 0.5 sudu teh garam.
- Untuk mengisi:
- - 250 gram fillet ayam (dibakar atau direbus),
- - 80 gram cendawan kering (sudah direndam dan direbus),
- - 1 bawang,
- - 2 ulas bawang putih,
- - 3 sudu besar sudu minyak sayuran
- - lada hitam tanah secukup rasa, -
- - 0,5 sdt oregano kering,
- - garam secukup rasa,
- - 2 sudu besar sudu besar mayonis,
- - 200 gram keju keras,
- - hijau secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Masukkan 150 gram keju kotej (lebih baik berlemak) melalui penggiling daging atau ayak melalui ayak - mana yang lebih senang. Karipap mestilah konsisten seragam. Masukkan mentega, tepung dan garam yang telah diayak ke dadih, uli hingga adunan yang homogen. Gulungkan adunan yang dihasilkan ke dalam bola, bungkus dalam beg dan letakkan di tempat yang sejuk selama setengah jam.
Langkah 2
Potong ayam menjadi kepingan kecil, musim dengan garam dan lada (jika ayam dibakar, maka anda tidak perlu membumbui musim). Potong cendawan dan bawang halus.
Langkah 3
Panaskan minyak sayuran dalam kuali, goreng bawang hingga kekuningan. Masukkan cendawan, oregano kering ke bawang, musim dengan garam dan tuangkan 2-3 sudu air. Didihkan cendawan dan bawang sehingga air menguap, kacau.
Langkah 4
Pindahkan cendawan goreng ke mangkuk, sejukkan, masukkan bawang putih cincang, lada secukup rasa dan campurkan dengan dua sudu besar mayonis (boleh diganti dengan krim masam). Parut keju secara berasingan.
Langkah 5
Potong sepotong dari adunan, yang dilancarkan ke lapisan 0, 2-0, setebal 3 sentimeter. Ambil gelas atau piring yang berdiameter sedikit lebih besar daripada tin tartlet. Potong bulatan dari seluruh adunan.
Langkah 6
Masukkan bulatan doh ke dalam acuan, gosokkan sedikit di bahagian bawah dan di sisi acuan. Tebuk bahagian bawah dan sisi doh dengan garpu - ini perlu agar doh tidak menggelegak semasa memanggang. Bakar tartlets pada suhu 180 darjah hingga kecoklatan. Biarkan tartlets sejuk, kemudian keluarkan dari acuan.
Langkah 7
Isi tartlet yang telah disejukkan dengan pengisian yang telah disediakan. Taburkan dengan keju dan letakkan di dalam oven sehingga keju cair. Hiaskan tartlet yang sudah siap dengan dill atau pasli.
