Daging ayam halus yang dimasak di dalam ketuhar dengan tomato dan terung di bawah kerak keju yang lazat adalah makan malam yang sempurna untuk seisi keluarga. Lebih-lebih lagi, anda tidak perlu menghabiskan banyak masa untuk menyediakan hidangan ini.
Ia perlu
- -500 gram fillet ayam,
- -2 terung,
- -2 biji tomato,
- -100 gram keju keras,
- -3 ulas bawang putih,
- - sedikit hijau segar,
- -100 gram mayonis,
- - sedikit garam laut,
- - sedikit lada hitam tanah.
Arahan
Langkah 1
Basuh terung, kupas, potong ke dalam pinggan. Masukkan pinggan di atas pinggan, garam secukup rasa dan biarkan selama kira-kira setengah jam. Kami mengalirkan jusnya.
Langkah 2
Kami mencuci fillet ayam dengan baik, potong memanjang menjadi 3-4 keping. Kami membungkus kepingan daging dalam kerajang dan dipukul. Musim dengan garam dan lada.
Langkah 3
Tomato saya, kemudian potong bulatan.
Campurkan mayonis dengan bawang putih cincang halus dan ramuan segar.
Langkah 4
Goreng piring terung dalam sedikit minyak sayuran di kedua-dua belah pihak selama satu minit.
Langkah 5
Kami memasukkan sebilangan terung yang sudah siap di dalam acuan. Letakkan fillet ayam di atas terung, yang kita tutup dengan terung yang tinggal. Masukkan tomato yang dipotong menjadi bulatan pada terung. Lumurkan tomato dengan sos mayonis. Taburkan dengan keju keras parut.
Langkah 6
Kami memanaskan ketuhar hingga 180 darjah. Kami membakar terung dengan ayam selama kira-kira 50 minit.
Kami mengeluarkan pinggan mangkuk yang sudah siap dari oven, biarkan sebentar, potong bahagian dan sajikan di atas meja, menghiasnya dengan ramuan segar.
