Ramai orang menggemari dada ayam. Ia dibakar, direbus atau digoreng - terdapat banyak pilihan memasak. Sekiranya anda menambahkan nanas dalam tin ke dalam ayam, anda akan mendapat hidangan asli dengan rasa manis dan masam yang luar biasa.
Ia perlu
- Bahan untuk 4 orang:
- - 2 dada ayam, potong 4 fillet besar dan nipis;
- - 4 keping ham nipis;
- - 100 gr. keju parut;
- - nanas dalam jusnya sendiri;
- - 10-12 keping bacon;
- - 2 gelas kaldu ayam;
- - 2 gelas jus nanas;
- - satu sudu teh tepung jagung;
- - 4 sudu kecil saus tomat klasik.
Arahan
Langkah 1
Gris fillet ayam dengan saus tomat, letakkan sepotong ham di atasnya, taburkan dengan keju parut.
Langkah 2
Potong nanas menjadi kepingan kecil dan ratakan ke atas keju.
Langkah 3
Gulung ayam ke dalam gulung dan bungkus dalam daging. Untuk mengelakkan gulungan terbuka semasa menggoreng, kami membetulkannya dengan tusuk gigi kayu.
Langkah 4
Dalam kuali yang tidak melekat, goreng gulungan ayam di semua sisi untuk menggoreng daging. Tuangkan jus nanas dan satu setengah gelas kaldu ayam. Biarkan ayam mendidih dalam kuah mendidih selama 10 minit. Pada masa ini, larutkan tepung jagung ke dalam sup ayam yang tinggal (mestilah sejuk) dan tambahkan campuran ini ke dalam kuali.
Langkah 5
Dalam beberapa minit, kuahnya mendidih, jumlahnya kira-kira dua kali lebih sedikit. Sebelum dihidangkan, potong setiap gulung menjadi 3 bahagian, hias dengan sebarang ramuan dan tuangkan ke atas sos yang tinggal setelah digoreng.
