Hidangan ini popular di Selatan Amerika Syarikat, mari cuba memasak kacang cili dalam periuk perlahan. Anda boleh mengubah kepedasan hidangan, jika anda tidak suka pedas, maka jangan tambah lada panas.
Ia perlu
- Untuk lapan hidangan:
- - 500 g daging cincang;
- - 2 cawan kacang kering atau 2 tin kacang dalam tin;
- - 2 biji tomato;
- - 1 bawang, 1 paprika, 1 lada bel;
- - 3 ulas bawang putih;
- - 3 sudu besar sudu pes tomato;
- - 2 sudu teh garam pedas;
- - 1 sudu teh jintan tanah;
- - hijau, krim masam.
Arahan
Langkah 1
Sekiranya anda memilih kacang kering, rendam dalam air semalaman, toskan air pada waktu pagi, isi dengan air tawar hampir ke bahagian atas, masak dalam periuk perlahan selama 2 jam dalam mod Stew. Masukkan kacang kalengan ke dalam pinggan segera tanpa merendam, toskan semua cecair dari dalamnya terlebih dahulu. Ambil daging cincang, goreng, lada, garam, masukkan jintan tanah (jintan).
Langkah 2
Rebus tomato, angkat kulitnya, potong pulpa, masukkan daging cincang goreng bersama dengan pes tomato, reneh selama beberapa minit. Kupas bawang dan lada belang, potong halus, goreng berasingan selama 5 minit. Selepas itu, pindahkan ke mangkuk multicooker ke kacang. Daging cincang, lada cili panas cincang, bawang putih dan herba juga dihantar ke periuk perlahan, biarkan selama 1 jam dalam mod pemanasan.
Langkah 3
Hidangkan cili siap pakai dari kacang dalam periuk perlahan dengan krim masam, taburkan dengan ramuan segar. Cili juga disajikan dengan kerepek, roti biasa, atau tortilla jagung. Secara tradisinya, hidangan ini sangat pedas, lebih pedas daripada yang dihasilkan oleh resipi ini. Sekiranya anda suka pedas, kemudian ganti 1 tomato dalam resipi dengan 1/2 cawan adjika, tambahkan cabai atau hanya campuran lada tanah secukupnya.
