Lempeng panggang hangat adalah pencuci mulut yang hebat. Walau bagaimanapun, wanita sering takut untuk menikmati pastri lembut yang dibuat dari adunan ragi, kerana mereka berisiko mendapat pound tambahan. Lempeng Hercules jauh lebih rendah kalori dan rasanya enak.
Produk yang diperlukan untuk membuat pencuci mulut
Untuk menyediakan pancake oatmeal, anda memerlukan bahan berikut: 500 ml kefir, 2 telur ayam, 1 gelas oatmeal, 2 sudu besar. l. minyak halus sayur, 2 gelas tepung gandum, secubit garam, 3 sudu besar. l. gula pasir, 1/2 sudu kecil. Soda. Anda memerlukan minyak sayuran untuk menggoreng.
Doh penkek akan lebih lembut jika anda menggunakan oat gulung yang sudah direndam untuk membuatnya. Serpihan polos dituangkan dengan air dan dibiarkan selama beberapa jam. Serpihan yang direndam dilemparkan ke atas ayakan untuk mengalirkan cecair sepenuhnya. Anda boleh merendam bijirin pada waktu petang dan membuat penkek yang indah untuk sarapan. Mana-mana oatmeal yang dimaksudkan untuk pembuatan bir dan memasak cepat sesuai untuk penkek.
Resipi penkek Hercules
Kefir dituangkan ke dalam bekas yang dalam dan dicampurkan dengan minyak sayuran dan telur ayam. Pukul campuran, tambah sedikit oatmeal. Sekiranya gandum yang digulung sebelumnya tidak direndam, disarankan untuk membiarkan adunan itu sendiri selama 15-20 minit. Masa ini cukup untuk serpihan membengkak sedikit. Doh yang dibuat dari serpihan pembuatan bir tidak memerlukan ini.
Kemudian garam, gula dan soda dimasukkan ke dalam adunan. Anda tidak boleh memadamkan soda dengan cuka, kerana gabungan komponen dengan kefir memberikan reaksi oksidatif yang ketara, akibatnya adunan meningkat dengan ketara semasa menggoreng.
Kuali dipanaskan di atas api sederhana dan minyak sayuran dituangkan ke dalamnya. Tidak digalakkan menggunakan api yang kuat, kerana dalam hal ini, setelah digoreng, pancake tidak akan mempunyai masa untuk memanggang di dalam. Goreng pancake di setiap sisi hingga kekuningan. Jangan masukkan adunan terlalu ketat ke dalam kuali. Doh naik dengan cepat dan lempeng akan melekat bersama.
Lempeng siap dibentangkan di atas hidangan yang rata dan cantik. Sebagai sos, anda boleh menghidangkan susu pekat, jem atau jem buatan sendiri dengan pencuci mulut. Sekiranya keluarga tidak mempunyai gigi manis, penkek boleh dibumbui dengan krim masam.
Memasak oat boleh berbeza-beza bergantung pada pilihan pakar masakan dan orang tersayang. Contohnya, anda boleh membuat lempeng gandum gandum dengan bawang goreng. Secara semula jadi, dalam kes ini, gula pasir dikeluarkan dari resipi. Hidangan siap disajikan dengan krim masam atau sos daging.
