Bagi banyak orang, bayam dikaitkan dengan jisim hijau yang tidak menarik. Khayalan!
Sayuran yang disediakan dengan betul, dengan rempah dan aditif yang sesuai, sangat menggembirakan. Seperti pancake ini dengan keju feta dan tomato kering.
Direka untuk 2 orang.
Akan mengambil dari tuan rumah: 30 minit.
Produk:
• Telur 60 gr.
• Tepung 90 gr.
• Bawang 150 gr.
• Susu 250 ml.
• Garam.
• Minyak 5 ml.
• Bayam segar 100 gr.
• Tomato kering 35 gr.
• Keju Feta 50 gr.
Bagaimana hendak masak
• Satukan semua bahan yang membentuk adunan: campuran susu-telur, tepung, garam dan mentega. Hidupkan pengadun dan bekerja di dasar penkek selama 15-14 minit.
• Dalam wajan panas, masak empat penkek nipis, ukurannya sesuai dengan ukuran kuali.
• Cincang bawang, parut bawang putih. Goreng semuanya bersama mentega. Celupkan bayam beberapa kali dalam semangkuk air, kemudian ubah air dan ulangi prosesnya. Simpan ramuan bersih dalam kuali pemanas sehingga pasta lembut diperolehi. Potong keju dan tomato ke dalam kiub, dan kemudian hantar ke bayam. Kacau dan lada.
• Letakkan pengisian pada setiap pancake dan bungkus dengan lembut.
Beberapa minit sebelum duduk ke meja, masukkan pancake ke dalam kuali dan goreng lagi. Sudah pasti semua sos dan sayur-sayuran sesuai untuknya.
