Kek yoghurt ternyata sangat lembut. Cubalah dan anda membuat kek cawan seperti itu, sangat mudah. Malah seorang lelaki boleh menguruskan penyediaan kek cawan ini jika dia ingin menghidangkan kopi dengan kek cawan kepada kekasihnya pada 8 Mac atau Hari Valentine!
Untuk kek yoghurt, anda memerlukan: 1 gelas yogurt (minum, dengan rasa buah atau beri), 3 telur, satu setengah gelas tepung, 1-3 sudu gula, 2 sudu minyak sayuran, 50 g mentega, 1 sudu teh serbuk penaik, sedikit garam (di hujung pisau), 100-150 g kismis (dan / atau buah kering lain sesuka hati dan rasa).
Membuat kek yoghurt
Pukul kuning dengan gula, garam, tuangkan minyak sayuran dan mentega (pra-cairkan). Masukkan yogurt ke jisim ini, sambil terus mengacau, masukkan tepung dan serbuk penaik secara beransur-ansur. Masukkan kismis di hujungnya. Pukul putih menjadi buih, campurkan dengan adunan. Tuangkan semua jisim ini ke dalam bentuk besar atau beberapa yang kecil. Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan (hingga 180 darjah Celsius), bakar hingga kekuningan. Kek siap boleh ditaburkan dengan gula aising atau tuangkan ke atas krim apa pun.
Petunjuk berguna: Sudah tentu, anda boleh mengubah beberapa bahagian makanan, misalnya, menambah lebih banyak gula atau kismis. Anda juga boleh mengganti sebilangan kismis dengan buah kering lain (aprikot kering atau prun, yang mesti direndam terlebih dahulu dalam air panas selama 10-15 minit dan potong kecil).
