Jem ceri yang lazat dengan gula gula cepat masak. Terima kasih kepada ramuan rahsia, semua vitamin kekal dalam jem, dan ternyata cerah, pekat, cantik. Tidak mungkin merosakkan jem seperti itu.
Ia perlu
- - 2 kg ceri,
- - 1 kg gula gel.
Arahan
Langkah 1
Susun ceri, bilas. Pilih beri yang baik untuk jem, tanpa kerosakan. Letakkan ceri di tuala bersih dan biarkan hingga kering. Dengan menggunakan alat khas, keluarkan biji dari buah beri. Pindahkan ceri ke dalam periuk.
Langkah 2
Letakkan periuk dengan ceri dengan api kecil. Ceri akan memberikan jus (anda tidak perlu menambahkan air semasa memasak), sambil mengacau, rebus beri dalam jus anda sendiri selama lima minit.
Langkah 3
Masukkan sekilo gula gula ke dalam periuk dengan ceri, kacau hingga larut sepenuhnya. Sebaiknya jangan mendidih. Keluarkan jem dari api, masukkan ke dalam balang, tutup penutup, biarkan sejuk (anda tidak perlu tutup dengan selimut atau tuala), simpan untuk disimpan. Sebaiknya simpan jem di tempat yang gelap dan sejuk. Hayat rak tidak terhad, tetapi selai seperti itu sering tidak "hidup" hingga musim bunga, kerana ternyata sangat enak dan beraroma.
Langkah 4
Untuk mensterilkan balang, panaskan oven hingga 120 darjah. Basah tuala, peras, letakkan di atas loyang. Sebarkan balang ke tepi pada sekeping kayu yang lembap. Letakkan balang di dalam ketuhar selama sepuluh minit. Selepas 10 minit, angkat balang dan sebarkan jem.
