Saya menawarkan anda resipi paling klasik untuk membuat pizza tanpa daging dan sosej - "Margarita". Pizza vegetarian yang lazat telah lama berlangsung di antara hidangan Mediterranean yang lain.
Ia perlu
- - 500 gram tepung,
- - 20 gram yis segar,
- - 3-4 sudu air suam,
- - 8 sudu minyak sayuran (zaitun atau bunga matahari),
- - 350 gram tomato,
- - 300 gram keju,
- - 3-4 daun selasih,
- - lada hitam dan garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan tepung di atas meja di slaid, buat kemurungan di bahagian tengah. Hancurkan ragi ke dalam lubang, tuangkan air suam, tambahkan 7 sudu minyak dan garam.
Langkah 2
Uleni doh sehingga lembut dan tidak melekat di tangan anda. Bentuk doh menjadi bola, taburkan dengan tepung, tutup dengan kain kasa lembap dan biarkan selama 2 jam.
Langkah 3
Gulungkan adunan ke dalam lapisan setebal 0,5 cm dan letakkan di atas loyang, minyak dengan minyak yang tinggal.
Langkah 4
Rebus tomato dengan air mendidih dan kupas. Hancurkan tomato dengan garpu, garam dan biarkan di tempat yang hangat selama 20 minit.
Langkah 5
Letakkan tomato di atas adunan yang telah disediakan dan letakkan di dalam ketuhar panas selama 10 minit.
Langkah 6
Keluarkan dari ketuhar, letakkan kepingan keju nipis dan kemangi cincang di atas tomato, musim dengan lada hitam.
Langkah 7
Bakar dalam ketuhar selama 20 minit. Hidangkan sedikit sejuk.
