Cara Memasak Kubis Acar Dengan Bit Dengan Cepat

Isi kandungan:

Cara Memasak Kubis Acar Dengan Bit Dengan Cepat
Cara Memasak Kubis Acar Dengan Bit Dengan Cepat

Video: Cara Memasak Kubis Acar Dengan Bit Dengan Cepat

Video: Cara Memasak Kubis Acar Dengan Bit Dengan Cepat
Video: Acar kol /kubis ala taiwan dengan bahan sederhana 2024, Mac
Anonim

Cuti Tahun Baru semakin hampir. Ramai suri rumah sudah mula memikirkan bagaimana mereka akan memperlakukan saudara dan rakan mereka. Sebagai makanan pembuka di meja perayaan, acar kubis dengan bit pasti akan berguna. Dan selepas kenduri, air garam tartnya yang kaya akan membantu anda kembali cepat. Menyiapkan makanan ringan seperti itu tidak akan sukar walaupun bagi suri rumah baru.

Kubis acar
Kubis acar

Ia perlu

  • - garpu kubis - 1, 5 - 2 kg;
  • - bit bersaiz sederhana - 3 biji.;
  • - wortel bersaiz sederhana - 3 biji.;
  • - bawang putih - 6 ulas;
  • - kembang kol - beberapa perbungaan kecil (pilihan);
  • - ketumbar segar - 1 tandan;
  • - dill - 1 tandan;
  • - saderi - 1 tandan;
  • - pati cuka 40% - 1 sudu besar. l.;
  • - gula - 2 sudu besar. l.;
  • - garam - 4 sudu besar. l.;
  • - Daun bay;
  • - biji lada hitam;
  • - balang kaca tiga liter.

Arahan

Langkah 1

Keluarkan dua lapisan pertama dari kubis. Kupas bit dan wortel. Kupas bawang. Bahagikan garpu kubis menjadi 4 bahagian membujur, dan bahagikan setiap bahagian tiga kali ganda. Terdapat 12 bahagian secara keseluruhan. Potong bit dan bawang putih menjadi kepingan nipis. Potong juga lobak merah ke dalam kepingan nipis memanjang. Sebagai alternatif, bit dan wortel boleh dicincang menjadi jalur nipis yang besar. Sebagai pilihan, jika anda mempunyai bunga kembang kol, bahagikannya ke bunga kecil.

Langkah 2

Kami mula memasukkan semua sayur-sayuran ke dalam balang tiga liter dalam urutan berikut: ketumbar, dill, saderi dengan daun ke bawah, beberapa pinggan bawang putih, daun salam, biji lada hitam, kembang kol, sedikit bit, wortel, kubis. Dan bergantian ke bahagian atas tin.

Langkah 3

Setelah anda mengisi keseluruhan balang, masukkan garam, gula dan cuka. Isi isi balang dengan air panas hingga penuh. Biarkan balang untuk duduk sebentar. Selepas beberapa ketika, air akan mengendap. Masukkan lebih banyak air ke bahagian atas dan tutup penutupnya. Setelah semuanya sejuk, masukkan balang ke dalam peti sejuk. Dalam tiga hari, kubis acar dengan bit akan siap!

Disyorkan: