Beri pahit ini dengan asam pedas adalah gudang vitamin dan nutrien yang sebenar. Orang yang mementingkan kesihatan mereka harus memperhatikan cranberry, kerana buahnya digunakan dalam banyak resipi untuk merawat pelbagai penyakit. Pencuci mulut yang mudah disediakan ini akan menjadi hiasan hebat untuk perayaan musim sejuk.
Ia perlu
- - 350 g - cranberry segar atau beku;
- - 200 ml - air;
- - 150 g - gula;
- - 300 g - jisim curd (manis);
- - 100 g - yogurt;
- - 10 g - gelatin;
- - 1 beg vanillin.
Arahan
Langkah 1
Urutkan cranberry dan basuh dengan baik. Biarkan 10-15 buah beri untuk menghias pencuci mulut, tuangkan selebihnya dengan segelas air yang tidak lengkap (200 ml), tambah gula dan didihkan. Apabila gula larut sepenuhnya, keluarkan sebilangan buah beri. Pukul mereka dengan pengisar, gosokkan dengan ayak dan tambahkan puri yang disebat ke seluruh buah beri.
Langkah 2
Rendam agar-agar terlebih dahulu, larutkan ke dalam tab mandi air. Kacau agar-agar dengan jisim cranberry dan tuangkan ke dalam acuan 1/2 isipadu cetakan. Setelah sejuk, masukkan ke dalam peti sejuk selama 1, 5 - 2 jam.
Langkah 3
Masukkan jisim curd dengan yogurt, tambah vanillin.
Langkah 4
Keluarkan campuran beku dari peti sejuk, letakkan jisim curd dengan yogurt di atas. Hiaskan pencuci mulut dengan cranberry dan manis dengan gula.
