Tongkat ikan buatan sendiri adalah pembuka selera yang sangat disukai oleh semua orang! Tongkat ini tidak dapat dibandingkan dengan yang dibeli, kerana sebenarnya dibuat dari ikan, dan bukan dari tiruannya.
Ia perlu
- - 450 g isi halibut, ikan kod atau nila;
- - 200 g Parmesan parut;
- - 200 g serbuk roti;
- - 3 biji telur;
- - 1 gelas tepung;
- - 1 sudu teh garam;
- - 1 sudu teh lada merah tanah.
Arahan
Langkah 1
Potong fillet ikan menjadi kiub, gulung tepung.
Langkah 2
Pukul telur ayam, masukkan garam dan lada merah. Satukan serbuk roti dengan keju parut (parut halus). Masukkan kepingan ikan ke dalam telur, kemudian gulung roti.
Langkah 3
Letakkan fillet pada loyang, yang disalut dengan minyak sayuran. Masukkan ke dalam ketuhar selama 15-20 minit, tongkat harus dimasak pada suhu 230 darjah.
Langkah 4
Tongkat ikan buatan sendiri sudah siap, sajikan dengan sos tartar yang sedap atau apa sahaja yang anda suka. Selamat menjamu selera!
