Resipi untuk makanan panggang, krim, salad kadang-kadang memerlukan kacang hancur. Peranti khas untuk menghancurkan kernel tidak selalu ada, tetapi ia dapat diganti dengan mudah dengan yang lain.
Ia perlu
- - kacang;
- - pin penggelek atau menghancurkan;
- - penggiling daging;
- - pengisar.
Arahan
Langkah 1
Untuk beberapa hidangan, anda perlu memotong kacang sekecil mungkin, untuk yang lain - kasar. Oleh itu, dalam krim, sebahagian kecil produk ini diperlukan. Dalam salad, anda harus menemui zarah yang lebih besar, seperti dalam adunan untuk muffin atau kaserol. Maka tidak hanya rasa kacang yang ada, tetapi setiap kepingannya juga dapat dirasakan.
Langkah 2
Sejak zaman sekolah, orang-orang yang berumur dan pertengahan tahun sudah biasa dengan cincin pasir. Mereka adalah sifat wajib kafeteria institusi pendidikan. Pastri ini disediakan dari pastri serbuk pendek, yang mesti dilancarkan dan dipotong dalam bentuk cincin. Selanjutnya, bahagian atas setiap produk dilumurkan dengan protein atau telur dan ditaburkan dengan kacang.
Langkah 3
Adalah sangat tidak menyenangkan untuk menikmati pencuci mulut ini jika kacang tidak dikupas atau kulit kerasnya kelihatan. Untuk mengelakkan ini, goreng kacang terlebih dahulu dengan api kecil dalam wajan kering, kacau selalu. Apabila sisinya kemerahan, angkat dari dapur dan sejukkan.
Langkah 4
Sekarang kupas setiap kacang. Ia mudah dikeluarkan dari makanan goreng. Sekarang letakkan kacang di papan kayu, ambil penggelek biasa dan gulungkan produk dengannya. Setiap kacang hendaklah dipotong menjadi 4-6 keping. Ini adalah bagaimana anda perlu mengisar kacang untuk kue Sand Ring. Kaedah ini akan membantu walaupun tidak ada peralatan dapur automatik yang tersedia. Untuk tujuan yang sama, perosak kayu atau kayu sesuai. Peranti dapur ini akan membantu menjadikan kacang menjadi jisim yang lebih kecil, jika anda memerlukannya.
Langkah 5
Peranti lain dari masa lalu, yang masih relevan hingga kini, adalah penggiling daging. Melalui batu pasirnya, anda akan melewati banyak teras. Mereka akan menjadi pecahan homogen. Dalam kes ini, anda akan menyelesaikan 2 tugas sekaligus: memotong kacang dan mengasah pisau penggiling daging. Operasi ini akan membantunya menjadi lebih tajam dan lebih pantas untuk melakukan fungsi pengisaran yang ditetapkan.
Langkah 6
Kadang-kadang hanya walnut cincang ringan yang ditambahkan ke beberapa salad. Untuk mendapatkannya, letakkan biji di atas papan dapur dan potong dengan pisau. Kaedah ini juga tidak memerlukan penggunaan teknologi elektrik.
Langkah 7
Sekiranya anda ingin menambahkan kacang hancur halus ke dalam krim, gunakan penggiling kopi. Letakkan bahagian kecil di sana dan tekan butang. Sekiranya anda tidak mahu mereka berubah menjadi tepung, maka jangan terlalu terbawa-bawa dengan proses ini. Apabila resipi memerlukan penghancuran halus, anda boleh mengisar sedikit lebih lama. Pengisar juga akan mengambil alih fungsi ini. Dengan teknik dapur ini, kacang akan cepat berubah menjadi produk dengan konsistensi yang diinginkan.
