Makan malam keluarga semestinya enak, sedap dan sihat. Daging dengan kacang betul-betul hidangan yang boleh dihidangkan di meja malam. Usaha minimum, produk sederhana dan makanan tambahan untuk anak babi yang anda sayangi.
Ia perlu
- - 600 gram daging lembu atau daging babi,
- - 250 gram kacang
- - 150 gram bawang,
- - 200 gram lobak merah,
- - 2 gelas jus tomato,
- - 1 gelas air
- - 2 sudu besar sudu minyak bunga matahari,
- - 1 ulas bawang putih,
- - lada hitam tanah secukup rasa,
- - 2 daun salam,
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Tutup kacang dengan air dan biarkan semalaman.
Langkah 2
Bilas daging, keringkan, potong kecil.
Langkah 3
Potong bawang menjadi kiub kecil. Parut wortel dengan kasar (jika mahu, wortel boleh dipotong menjadi kepingan nipis).
Langkah 4
Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali (periuk atau besi tuang), goreng potongan daging hingga kekuningan.
Langkah 5
Masukkan kiub bawang, wortel parut dan terus memasak selama lima minit lagi, kacau sekali-sekala.
Langkah 6
Masukkan kacang ke dalam kuali, tutup dengan air dan kacau. Tutup penutup dan masak selama 45 minit. Kemudian tambahkan dua gelas jus tomat ke dalam kuali (anda boleh mencairkan pes tomato), kacau, perasakan dengan garam dan lada hitam tanah, jika mahu, anda boleh menambah rempah kegemaran anda. Masak pinggan selama 50 minit lagi.
Langkah 7
Masukkan cengkih bawang putih cincang, kacau, masukkan daun salam. Didihkan selama 15 minit lagi dengan api kecil. Hidangkan daging dan kacang dalam mangkuk yang dibelah. Hiaskan dengan ramuan segar jika mahu.
