Salad wortel Korea mempunyai rasa yang luar biasa dan tidak sedap. Ia boleh disediakan untuk meja makan dan juga untuk percutian. Daging ayam, jika dikehendaki, boleh diganti dengan daging babi salai.
Bahan-bahan:
- 200-250 g fillet ayam;
- 4 ubi kentang;
- 1 biji bawang;
- Lobak Korea - 150 g;
- 1 bit;
- 1 biji telur;
- mayonis (anda boleh menggunakan buatan sendiri);
- garam.
Penyediaan:
- Basuh sayur-sayuran sehingga bersih, masukkan ke dalam periuk, masukkan air dan bakar. Pada masa yang sama, garam tidak boleh dimasukkan ke dalam air. Sekiranya anda mahu bit mengekalkan warna cerahnya, tambahkan sedikit gula pasir ke dalam periuk.
- Setelah kentang dan bit dimasak, mereka perlu dikeluarkan dari air dan dibiarkan sejuk. Selepas itu, kupas sayur-sayuran. Ambil 2 cawan dan gosok ubi kentang rebus ke salah satu daripadanya, dan bit ke dalam yang lain.
- Sekiranya anda menggunakan daging ayam mentah, pertama anda perlu mencucinya dengan bersih, masukkan ke dalam periuk air dan rebus hingga lembut. Anda boleh menggunakan ayam salai atau daging babi jika anda suka.
- Semasa ayam dimasak, ia mesti dibawa keluar dari air. Setelah daging suam, dipotong menjadi kiub yang cukup kecil dengan pisau tajam.
- Kemudian anda perlu mengupas telur ayam yang telah dimasak. Mereka juga harus dicincang dengan parutan kasar.
- Potong bawang yang dikupas menjadi kiub yang sangat kecil. Kemudian perlu dituangkan dengan air rebusan segar untuk menghilangkan kepahitan yang kuat. Selepas 2-3 minit, air boleh disalirkan.
- Salad ini terdiri dari lapisan, masing-masing harus dilapisi dengan mayonis dan, jika dikehendaki, sedikit masin.
- Oleh itu, letakkan kentang di bahagian bawah mangkuk salad, dan wortel Korea di atasnya. Kemudian datang ayam, bawang dan bit. Telur digunakan sebagai hiasan dan lapisan penamat ini tidak boleh dilumurkan dengan mayonis.
Setelah membuat salad, anda perlu meletakkannya di tempat yang sejuk, misalnya, di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Selepas itu, ia boleh dihidangkan.
