Kabil flatbread asal Algeria. Pengisiannya diperbuat daripada tomato dan mempunyai kerak rangup. Tortilla sangat senang dibuat. Ternyata lembut, memuaskan dan enak. Anda akan mengejutkan tetamu anda dengan hidangan seperti itu.
Ia perlu
- - 250 g semolina
- - 80 ml minyak sayuran
- - 25 ml air
- - 3 biji tomato
- - 1 biji bawang
- - 1 sudu kecil pes tomato
- - garam, lada secukup rasa
- - pasli
Arahan
Langkah 1
Pertama, ambil semolina dan tambahkan minyak sayuran ke dalamnya. Kacau sebati.
Langkah 2
Masukkan air ke dalam aliran kecil. Kuli doh. Tutup doh dengan tuala atau bungkus plastik.
Langkah 3
Siapkan pengisian. Tuangkan air panas ke atas tomato, kupas dan potong dadu.
Langkah 4
Potong bawang halus, goreng dengan minyak sayuran. Masukkan tomato, 1 sudu kecil. pes tomato, garam dan lada secukup rasa.
Langkah 5
Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian. Gulung setiap bahagian ke lapisan bulat. Letakkan pengisian pada lapisan pertama, kemudian tutup dengan lapisan kedua. Cubit tepi. Tumbuk kek dengan garpu.
Langkah 6
Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar hingga kekuningan, kira-kira 10 minit. Potong dan hidangkan.
