Agar hidangan tidak terlalu berlemak, lebih baik mengambil ayam muda untuk penyediaannya. Anda perlu memotong semua lemak dari itu, dan jika ayam berminyak, kemudian keluarkan kulitnya juga. Dalam periuk perlahan, ayam dengan sos bawang putih sangat mudah dimasak.
Ia perlu
- - 700 g ayam;
- - 1 biji bawang;
- - 4 sudu besar sudu krim masam;
- - 4 ulas bawang putih;
- - sekumpulan pasli segar;
- - lada, garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Bilas bangkai ayam di bawah air yang mengalir. Potong menjadi kepingan kecil. Segera potong lebihan lemak; disarankan juga untuk membuang kulit. Hidangan tidak boleh terlalu berminyak.
Langkah 2
Kupas kepala bawang, potong cincin separuh nipis. Masukkan bawang cincang di bahagian bawah multicooker, hancurkan potongan ayam yang sudah siap di atasnya, garam secukup rasa, taburkan dengan lada tanah - anda boleh menggunakan lada hitam dan merah, atau campuran lada. Pakai mod "Panggang" atau "Bakar", tetapkan waktunya hingga 40 minit. Selama ini, kacau kandungan multicooker beberapa kali.
Langkah 3
Bilas sekumpulan pasli segar, goncangkan air, potong halus. Kupas cengkih bawang putih, peras melalui penekan bawang putih. Campurkan krim masam dengan pasli cincang dan bawang putih.
Langkah 4
Sebaik sahaja 40 minit berlalu, buka penutup multicooker, tambahkan krim masam dengan herba dan bawang putih ke ayam dan bawang, campurkan bersama. Masak selama 10 minit lagi pada mod "Sauté". Ayam dengan sos bawang putih dalam periuk perlahan sudah siap, hidangkan panas. Anda boleh menyediakan lauk ringan untuknya - nasi rebus, bubur soba, atau hanya menyediakan salad sayuran yang dibumbui dengan sayur atau minyak zaitun.
