Sup kacang muncul di meja banyak keluarga. Ia sihat, harum, memuaskan, dan memasak menjadi lebih mudah - dalam periuk perlahan. Sup memperoleh rasa asli jika anda menambah tulang rusuk dan rempah asap ke dalamnya.
Ia perlu
- - 450 gram tulang rusuk salai,
- - 200 gram kacang polong,
- - 350 gram kentang,
- - 1 bawang besar,
- - 1 lobak merah sederhana,
- - lada loceng kecil,
- - 2 ulas bawang putih,
- - sayur secukup rasa,
- - 2 sudu besar sudu minyak bunga matahari,
- - rempah kering secukup rasa,
- - 2 daun salam,
- - garam secukup rasa,
- - 2 p. air.
Arahan
Langkah 1
Bilas kacang polong dengan baik dan rendam dalam air selama 4 jam.
Langkah 2
Tuangkan dua sudu bunga matahari atau minyak sayuran ke dalam multicooker, hidupkan program "Fry" pada 140 darjah, tetapkan waktunya hingga setengah jam.
Langkah 3
Potong bawang menjadi kiub kecil, parut wortel. Tumis sayur dalam periuk perlahan selama 15 minit.
Langkah 4
Semasa sayur-sayuran berwarna coklat, potong paprika menjadi kiub kecil. Masukkan lada ke sayur dan tumis selama lima minit lagi.
Langkah 5
Masukkan kacang polong ke sayur, tambahkan air dan masak hingga memberi isyarat. Tetapkan medan isyarat pada multicooker ke mod "Sup", waktunya adalah 2 jam.
Langkah 6
Kupas dan potong kentang menjadi kiub kecil. Bilas tulang rusuk dengan air mendidih.
Langkah 7
35 minit selepas bermulanya program "Sup", masukkan kentang dan tulang rusuk ke dalam periuk perlahan, garam sedikit (tulang rusuk sudah masin).
Langkah 8
Potong dua ulas bawang putih dan ramuan segar.
Langkah 9
Setelah bunyi bip menandakan berakhirnya program, tambahkan bawang putih dan herba ke sup, kacau. Biarkan sup pada program Panas selama 30 minit. Hidangkan dalam bahagian dengan crouton dan krim masam.
