Apabila banyak labu telah tumbuh, terutama varietas pala, tidak menjadi dosa untuk memanjakan diri dan memasak buah-buahan. Ramai orang tidak menyukai ciri khas "labu", tetapi resipi ini tidak memilikinya, kerana buah-buahan manisan disiapkan dengan lemon. "Manisan" labu yang lazat benar-benar semula jadi dan tidak membahayakan sosok anda. Makanan lazat tidak berbahaya dan sesuai untuk kanak-kanak kecil dan bukannya gula-gula.
Ia perlu
- • Lemon -0, 5 -1 pcs.
- • Gula - 800-1000g
- • Labu segar 1500-600 g
- • Air - 0,5 sudu besar (pilihan), jika labu akan memberikan sedikit jus
- • Kayu manis - 1 batang
- Inventori:
- - Peralatan memasak berdinding tebal untuk memasak
- - Sudu kacau kayu
- - Pengisar
Arahan
Langkah 1
Pertama, sediakan labu. Untuk melakukan ini, ia dibersihkan dan dipotong. Kupas perlahan-lahan kulitnya dan angkat bijinya. Labu dipotong secara rawak, boleh menjadi kiub, atau menjadi kiub. Ukuran kubus kira-kira 0.5 * 0.5 cm. Mengapa ini penting? Buah-buahan gula-gula perlu direbus dan dikeringkan dalam masa yang ditentukan.
Labu cincang ditutup dengan gula dan dibiarkan semalaman. Selama ini, labu akan memberikan jus dan sirap akan berubah.
Langkah 2
Lemon dibasuh, diadu dan dihujung keras (jika ada) dan dicincang. Lebih baik mengambil lemon yang sangat masak, dengan kulit yang nipis. Dalam pengisar, tatal lemon ke dalam keadaan gruel. Sirap disalirkan dari labu, lemon salai ditambahkan dan dibakar. Sebagai pilihan, tambahkan kayu manis.
Langkah 3
Setelah mendidih campuran sirap dan lemon, tuangkan kepingan labu. Mereka mesti tenggelam sepenuhnya dalam cecair. Sekiranya sirap tidak mencukupi, anda boleh menambah air. Rebus kepingan selama 5 minit dengan api kecil. Selepas pinggan mesti diketepikan. Apabila larutan telah sejuk sepenuhnya, anda boleh membiarkannya mendidih lagi. Oleh itu rebus labu selama 5 minit 3 kali.
Langkah 4
Buah-buahan siap dicampurkan ke dalam saringan dan diletakkan di atas loyang untuk pengeringan. Untuk pengeringan, anda boleh menggunakan pengering atau ketuhar. Pengeringan berlangsung sekitar 1 jam pada suhu 100-130 darjah. Selepas buah-buahan kering dikeringkan dengan baik, mereka digulung dengan gula halus atau gula tepung. Simpan buah labu gula-gula dalam balang kaca.
