Doh untuk pasta dengan vodka membolehkan anda menyediakan pembuka selera rangup yang enak dengan pengisian yang berair. Mana-mana suri rumah boleh mengulangi resipi sederhana untuk pastri ini.
Ia perlu
- Tepung - 4 cawan;
- Air - 1, 5 gelas;
- Telur - 1 pc.;
- Vodka - 2 sudu besar;
- Minyak sayuran - 2 sudu besar;
- Garam - 0,5 sudu kecil
Arahan
Langkah 1
Resipi doh cheburek ringkas ini adalah salah satu pilihan paling popular dengan vodka. Ia membolehkan anda menyiapkan makanan ringan dengan tepian renyah dan tengah yang lembut dan berair.
Sebagai permulaan, air dituangkan ke dalam kuali enamel, garam dan minyak sayuran ditambahkan ke dalamnya. Setelah dicampurkan, cecair dibawa mendidih. Kemudian dikeluarkan dari panas dan, sementara air belum sejuk, 0.5 gelas tepung dituangkan ke dalamnya. Kacau ketulan sehingga sebati dengan sudu dan pukul. Selepas itu, jisim mesti dibiarkan sejuk.
Langkah 2
Sebiji telur dan vodka ditambahkan ke alas yang disejukkan untuk doh yang akan datang. Setelah kacau kuat, tepung mula perlahan-lahan menuangkan ke dalam jisim. Seterusnya, doh diuli. Akibatnya, ia tidak boleh melekat pada tangan anda. Sekiranya jisim terus melekat, tambahkan sedikit lagi tepung ke dalamnya. Doh yang sudah siap hendaklah dibiarkan berehat sekurang-kurangnya 1 jam. Sekiranya boleh, lebih baik meningkatkan tempoh ini. Sepanjang masa, memerlukan 1 masa untuk menguli dengan tangan anda.
Langkah 3
Apabila adunan dimasukkan dengan baik, anda boleh terus membuat penyediaan pasta itu sendiri. Pengisian terbaik untuk mereka adalah daging babi cincang dan ayam dengan sedikit bawang. Chebureks digoreng di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan dalam sejumlah besar minyak bunga matahari.
