Sup cendawan berkrim sangat popular di banyak restoran Eropah. Sup dengan konsistensi ini biasanya lembut dan enak. Dan yang penting, mereka membuat persediaan dengan cukup cepat.
Ia perlu
- - Champignon - 400 g
- - Bawang mentol - 200 g
- - Krim 10% - 500 g
- - Kentang - 300 g
- - Minyak bunga matahari
- - Garam dan lada
Arahan
Langkah 1
Rebus kentang, masukkan garam ke dalam air.
Langkah 2
Potong bawang menjadi kiub dan cendawan menjadi kepingan. Untuk menjauhkan bawang dari mata, anda perlu membasahi pisau di dalam air dan segera mula memotong.
Selepas itu, panaskan skororodka dan goreng bawang dengan cendawan dalam minyak. Garam dan lada secukup rasa.
Langkah 3
Tiriskan air setelah mendidih kentang dan masukkan bawang dan cendawan ke dalam kuali yang sama.
Langkah 4
Selepas itu, kisar bahan dengan pengisar hingga haluskan, masukkan krim dan kacau.
Langkah 5
Sebelum berkhidmat, anda boleh menghias dengan potongan cendawan atau crouton dengan ramuan.
Saya cadangkan tinggalkan sedikit kuah kentang sekiranya supnya pekat untuk anda. Hanya masukkan kuah dan kacau. Perlu diingat bahawa setelah memasaknya akan menebal sedikit lagi.
