Mannik adalah pai berdasarkan semolina, bukan tepung. Terdapat banyak variasi hidangan ini, tetapi saya ingin memberikan resipi khas untuk anda. Kami akan menyediakan manna dengan kefir yang diresapi susu.
Anda memerlukan: 1 gelas kefir, 1 gelas semolina, 1 gelas tepung, 1 gelas susu, 1 gelas gula, 1 telur, satu sudu teh soda dan satu beg vanillin.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar dan tambahkan segelas kefir, kacau dengan pukul dan tambahkan satu sudu teh baking soda. Oleh kerana kefir adalah produk susu yang ditapai, soda tidak perlu dipadamkan dengan cuka. Seterusnya, tambahkan semolina, gula, vanillin dan terus menguli sehingga jisimnya homogen dan tidak ada ketulan. Akhirnya, tambahkan sedikit tepung, mencapai konsistensi krim masam pekat. Anda mungkin memerlukan sedikit tepung atau sedikit lebih daripada satu gelas, ini tidak penting.
Masukkan adunan kami ke dalam loyang atau loyang yang sudah berminyak dan hantar ke oven pada suhu 180 darjah. Manna dipanggang selama kira-kira 30 - 35 minit, kesediaan dapat diperiksa dengan menusuknya dengan mancis atau tusuk gigi.
Seterusnya, ini bergantung kepada impregnasi. Tuang segelas susu ke seluruh permukaan manna dengan perlahan-lahan dan biarkan ia membancuh. Nampaknya anda terlalu banyak susu atau tidak diserap, tetapi jangan risau, anda hanya perlu menunggu sebentar. Manna anda akan berubah menjadi sangat lembut dan lembut.
