Sup oriental yang sangat popular, terkenal dengan rasanya yang sangat baik. Sup ini sangat memuaskan dan mempunyai banyak cara untuk menyediakannya.
Ia perlu
- - 500 g bubur domba
- - 6 biji kentang
- - 1 lobak merah
- - 1 biji bawang
- - 1 lada bel
- - 2 biji tomato
- - 1 sudu kecil pes tomato
- - sekumpulan pasli atau dill
- - 1 ulas bawang putih
- - minyak sayuran
- - garam, lada mengikut citarasa anda
Arahan
Langkah 1
Bilas anak domba dengan bersih dan potong sederhana. Panaskan kuali dengan mentega, masukkan kambing di dalamnya dan mula menggoreng dengan api sederhana.
Langkah 2
Potong bawang menjadi petak kecil. Kupas, bilas, dan potong wortel menjadi kepingan kecil. Potong tomato dan lada dengan ukuran yang hampir sama. Masukkan kambing, bawang merah yang sudah digoreng dan kurangkan api.
Langkah 3
Masukkan lobak merah, kacau rata. Masukkan lada, tutup kuali dan reneh selama beberapa minit. Masukkan tomato, tutup lagi dan reneh selama beberapa minit lagi. Masukkan minyak tomato, campurkan segalanya, tuangkan sedikit air dan pindahkan semuanya ke dalam periuk dengan teliti.
Langkah 4
Kupas dan potong kentang menjadi kiub sederhana, letakkan di dalam periuk, tutup dengan air dan masak sehingga kentang dimasak sepenuhnya. Potong ramuan dan bawang putih, dan apabila kentang selesai, tambahkan semuanya ke sup.
Langkah 5
Keluarkan sup dari kompor, tutup dan biarkan selama beberapa minit. Dan anda akan mempunyai sup yang sangat enak dan memuaskan.
