Bagaimana jika para tetamu datang secara tiba-tiba, tetapi tidak ada apa-apa untuk teh? Dalam kes seperti itu, ada baiknya anda mempunyai "stok strategik" produk dari mana anda boleh membuat pencuci mulut yang indah dalam masa yang singkat.
Kita perlu:
• sebiji telur
• segelas tepung
• balang jem (anda boleh menggunakan jem)
• tin susu pekat
• soda dan cuka
Tuang satu tin susu pekat ke dalam mangkuk, masukkan telur dan campurkan. Selepas itu, padamkan sedikit soda dengan cuka dan masukkan ke dalam adunan. Tambah tepung secara beransur-ansur, mencapai konsistensi krim masam.
Lubricate permukaan loyang dengan minyak dan tuangkan adunan ke atasnya. Sekiranya perlu, sebarkan doh secara merata ke seluruh permukaan dengan sudu dan masukkan ke dalam ketuhar.
Selepas 12-15 minit, biskut sudah siap. Ini dapat ditentukan oleh warna coklat yang akan diperoleh lapisan. Kami mengeluarkan loyang dari oven, dan anda perlu bertindak cepat!
Dengan menggunakan spatula, pisahkan biskut dari permukaan kepingan dan mula memutar gulungan, sambil melumasi dengan jem. Sebilangan isi akan diserap ke dalam biskut dan ia tidak akan kering. Seluruh balang jem boleh masuk ke gulungan.
Jangan tunggu biskut menjadi sejuk, jika tidak, anda tidak akan dapat menggulungnya menjadi gulungan, ia akan pecah. Pakai sarung tangan jika tangan anda terasa panas.
Terdapat pilihan lain untuk menghidangkan pencuci mulut seperti itu. Biskut yang dihasilkan dipotong menjadi dua bahagian, satu bahagian dilipat ke bahagian lain, dan bahagian tengahnya dilapisi dengan jem atau pasta coklat.
Di atas pencuci mulut boleh dihiasi dengan aising coklat atau gula aising.
