Kacang hijau adalah produk yang sihat untuk orang dari semua peringkat umur. Ia kaya dengan vitamin A dan C, serta kalsium. Memasak kacang tidak memerlukan kemahiran atau masa yang khusus. Tidak perlu mencairkannya sebelum memasak. Mentega yang digunakan semasa memasak akan menambahkan kelembutan dan rasa berkrim yang menyenangkan pada hidangan.
Ia perlu
-
- 500 gr. kacang hijau
- 2 biji tomato
- 2 biji bawang sederhana
- 2 ulas bawang putih
- 50 gr. mentega
- selasih
- garam
- lada
- minyak sayuran untuk menggoreng
Arahan
Langkah 1
Masukkan kacang ke dalam air masin mendidih dan masak selama 10-12 minit.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong separuh cincin.
Langkah 3
Kupas tomato. Untuk melakukan ini, lepaskan buah ke dalam air mendidih selama 1 saat, dan kemudian ke dalam air sejuk - kulit akan mudah terlepas.
Langkah 4
Potong tomato menjadi baji.
Langkah 5
Kupas dan hancurkan bawang putih dengan sisi pisau yang rata.
Langkah 6
Simpan bawang hingga lumat.
Langkah 7
Masukkan tomato ke bawang dan reneh selama 5 minit, ditutup dengan penutup.
Langkah 8
Masukkan kacang siap ke dalam saringan, kemudian masukkan sayur-sayuran.
Langkah 9
Musim hidangan dengan garam dan lada, masukkan bawang putih, kemangi dan mentega.
Langkah 10
Kacau dan reneh hingga lembut, 5-7 minit.
Langkah 11
Susun hidangan yang telah siap di bahagian dan taburkan dengan ramuan.
