Salad ringan dengan makanan laut bukan sahaja enak, tetapi juga sihat dan rendah kalori. Udang mengandungi kalium, zink, yodium, kalsium dan bahan bermanfaat lain yang mempunyai kesan yang baik terhadap sistem imun, kulit dan rambut. Udang juga mempunyai kesan antioksidan dan membantu mengurangkan risiko barah.
Udang boleh menjadi makanan utama. Mereka boleh digabungkan dengan alpukat, kentang, pelbagai sayur-sayuran, tomato dan menggantikannya dengan makanan berlemak.
Semasa menyediakan salad makanan dengan udang, ada beberapa peraturan yang harus dipatuhi. Gunakan buah-buahan dan sayur-sayuran mentah dalam salad. Sebaiknya ganti mayonis dengan yogurt rendah lemak semula jadi, minyak sayuran atau krim masam. Gantikan cuka biasa dengan jus lemon atau cuka balsamic. Ganti garam dengan gabungan ketumbar, lada hitam, ketumbar, bawang putih dan halia.
Salad Udang Diet dibuat dengan ramuan berikut:
- 500 g udang;
- timun - 2 biji.;
- lemon - 1 pc.;
- 150 g keju keras;
- daun selada - 2-3 biji.;
- 2 sudu besar l. minyak zaitun;
- 100 g zaitun hijau;
- garam (secukup rasa).
Bilas udang di bawah air yang mengalir, kemudian rebus selama 5-7 minit dengan air masin ringan.
Bilas timun hijau bersaiz sederhana dan potong separuh cincin kecil. Bilas dan potong daun selada. Keju keras (lebih baik memilih Parmesan) dipotong menjadi kiub kecil.
Campurkan udang rebus, timun cincang, selada, keju dan zaitun dalam mangkuk salad. Jangan lupa garam garam dan musim dengan jus lemon dan minyak zaitun. Campurkan semua bahan dengan baik dan sejukkan selama 15-20 minit untuk merendamnya dengan jus.
Salad ini menjadikan makanan yang enak semasa diet dan sesuai dengan sayur-sayuran lain. Kandungan kalori hidangan adalah 237 kkal per 100 g.
Protein dalam udang membantu tubuh merasa kenyang dengan cepat dan mengekalkan tahap gula darah yang stabil, yang akan membuat anda merasa kenyang dalam jangka masa yang lama.
