Berikut adalah resipi untuk kuki berasaskan lemon yang ringkas dan lazat. Manjakan orang yang anda sayangi dengan teh dengan makanan istimewa aromatik ini.
Ia perlu
- Dikehendaki: 250 gram tepung (anda mungkin memerlukan sedikit atau lebih),
- 100 g gula (bagi mereka yang mempunyai gigi manis - 150 g mungkin),
- 100 gram mentega sejuk
- setengah lemon dengan kulit, tetapi tidak ada biji,
- 0.5 sudu kecil serbuk penaik,
- 2 telur - satu dalam adunan, yang kedua untuk salutan,
- gula vanila (1 sudu kecil) - pilihan,
- sedikit garam,
- gula tebu (untuk hiasan; boleh diganti dengan biji bijan, kacang, biji poppy) - pilihan.
Arahan
Langkah 1
Kupas separuh lemon dari biji dan kisar dalam pengisar dalam kentang tumbuk.
Langkah 2
Parut mentega sejuk, campurkan dengan gula dan gula vanila, telur, secubit garam.
Langkah 3
Masukkan 200 gram tepung dengan serbuk penaik ke dalam campuran dan kacau hingga rata. Sekiranya doh tidak melekat di tangan anda, maka kami tidak mencurahkan tepung lagi. Sekiranya adunan melekat, kemudian tambahkan lebih banyak tepung (1 sudu besar, menguli setiap kali) sehingga adunan lembut tetapi tidak melekat diperolehi.
Langkah 4
Gulungkan doh dengan ketebalan 3-5 mm, potong segitiga.
Gulung setiap segitiga ke dalam tiub, bermula di hujung lebar.
Letakkan selembar kertas penaik di atas loyang - di atasnya - kuki kami.
Langkah 5
Pukul telur dalam cawan dan salutkan kuki dengannya. Teratas dengan gula tebu, atau biji poppy, biji bijan, dll.
Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160 darjah, bakar biskut selama 15 minit sehingga muncul pemerah pipi.
