Biskut yang cantik dan enak diisi dalam bentuk lemon yang sedap: pada mulanya anda hanya ingin mencuba satu perkara sahaja, dan sekali lagi.
Ia perlu
- - 500 g tepung gandum;
- - 2 biji. telur;
- - 100 g mentega;
- - 1 sudu kecil serbuk penaik;
- - vanillin;
- - kulit lemon (1 sudu kecil - dalam adunan dan 1/2 sudu kecil - dalam pengisian)
- - garam;
- - 200 g badam (dihancurkan);
- - 300-350 g gula (100 g - dalam adunan, 100 g - untuk boning cookies, 130 g - dalam pengisian);
- - 300 ml susu (150 ml untuk doh, 150 ml untuk mencelupkan)
- - pewarna kuning;
Arahan
Langkah 1
Kisar gula dengan mentega, kuning telur, kemudian masukkan vanillin, garam, kulit lemon, susu, serbuk penaik dan tepung. Kacau adunan dari bahan, masukkan ke dalam peti sejuk selama 1 jam.
Langkah 2
Sediakan pengisian: campurkan 2 protein, 130 g gula, badam, vanillin, kulit lemon.
Campurkan semua bahan dengan baik, anda mesti mendapat jisim tebal secara konsisten. Sekiranya ternyata cair, anda perlu menambahkan sesudu keropok tanah, jika terlalu pekat - sesudu susu.
Langkah 3
Bahagikan adunan siap menjadi beberapa bahagian. Setelah melancarkan lapisan doh, potong bulatan dengan diameter sekitar 7 cm.
Pada setiap bulatan, letakkan setengah sudu teh pengisian dan bentuk menjadi lemon.
Bakar kuki selama 20 minit pada suhu 160 ° C.
Langkah 4
Hiaskan biskut sejuk: tuangkan 150 ml susu ke dalam cawan, tambahkan beberapa tetes pewarna kuning dan celupkan biskut ke dalam campuran susu, dan kemudian gulungkannya dalam gula.
